Dill Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 54 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Dill frisch

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.228 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5.543 µg (18477 i.E.) (≈ 616 % NW) 616 %	1.892 µg (≈ 210 %) 210 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2.772 µg	946 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	33.260 µg (110867 i.E.) (≈ 1663 % NW) 1663 %	11.352 µg (≈ 568 %) 568 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	418 µg (139 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	143 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	284 µg (≈ 24 % NW) 24 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.807 µg (≈ 19 % NW) 19 %	958 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.124 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2.090 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.461 µg (≈ 104 % NW) 104 %	499 µg (≈ 36 %) 36 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	60.000 µg (1200 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	20.478 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	9.270 µg (14 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	3.164 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,41 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	3,29 :1
PRAL-Wert	-74,5 mEq
Natrium	208 mg (≈ 14 % NW) 14 %	71 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	3.308 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.129 mg (≈ 28 %) 28 %	4.000 mg
Calcium	1.784 mg (≈ 178 % NW) 178 %	609 mg (≈ 61 %) 61 %	1.000 mg
Magnesium	451 mg (≈ 129 % NW) 129 %	154 mg (≈ 44 %) 44 %	350 mg
Phosphor	543 mg (≈ 78 % NW) 78 %	185 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	100 mg	34 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	48.770 µg (≈ 390 % NW) 390 %	16.645 µg (≈ 133 %) 133 %	12.500 µg
Zink	3.300 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.126 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	500 µg (≈ 40 % NW) 40 %	171 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	3.000 µg (≈ 86 % NW) 86 %	1.024 µg (≈ 29 %) 29 %	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	137 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	42 g (≈ 84 % NW) 84 %	14 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	29 g	10 g
Broteinheiten	3,52 BE	1,20 BE
Broteinheiten	4,22 BE	1,44 BE
Broteinheiten	2,81 BE	0,96 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	16.880 mg	5.761 mg
Fructose (Fruchtzucker)	16.880 mg	5.761 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	33.760 mg	11.522 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.018 mg	2.737 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.018 mg	2.737 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	422 mg	144 mg
Polysaccharide (> 9 M)	422 mg	144 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	796 mg (≈ 53 % NW) 53 %	272 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.194 mg (≈ 41 % NW) 41 %	408 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	995 mg (≈ 44 % NW) 44 %	340 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	239 mg (≈ 31 % NW) 31 %	82 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	597 mg (≈ 193 % NW) 193 %	204 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Tyrosin	398 mg (≈ 21 % NW) 21 %	136 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	697 mg (≈ 62 % NW) 62 %	238 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	68 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	796 mg (≈ 41 % NW) 41 %	272 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	796 mg	272 mg
Histidin	299 mg (≈ 40 % NW) 40 %	102 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.205 mg	2.459 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	995 mg	340 mg
Asparaginsäure	1.990 mg	679 mg
Glutaminsäure	2.984 mg	1.018 mg
Glycin	557 mg	190 mg
Prolin	796 mg	272 mg
Serin	597 mg	204 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.919 mg	2.703 mg
Harnsäure	300 mg	102 mg
Purin	125 mg	43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.056 mg	360 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.408 mg	481 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,33 :1	0,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,33 :1	4,55
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	686 mg	234 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	106 mg	36 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	810 mg	276 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	35 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	211 mg	72 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	246 mg	84 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.408 mg	481 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.056 mg	360 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.464 mg	841 mg
Langkettige Fettsäuren	3.520 mg	1.201 mg
Glycerin und Lipoide	880 mg	300 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.040 mg	696 mg
Poly-Hexosen	2.720 mg	928 mg
Poly-Uronsäure	3.672 mg	1.253 mg
Cellulose	4.760 mg	1.625 mg
Lignin	408 mg	139 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.080 mg	1.392 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	9.520 mg	3.249 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	1,2 P
P2	7,2 P	2,4 P
P3	12,1 P	4,1 P
P4	11,9 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,26 g
Rohasche	12,6 g	4,3 g
Rohfaser	9,5 g	3,2 g
Rohfett	4,4 g	1,5 g
Rohprotein	16,1 g	5,5 g

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