Kardamom Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	336 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 64 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 76 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	336 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.405 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,02 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	327 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.900 µg (≈ 17 % NW) 17 %	863 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	149 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	60 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	-19,6 mEq
Natrium	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.120 mg (≈ 28 % NW) 28 %	333 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	130 mg (≈ 13 % NW) 13 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	230 mg (≈ 66 % NW) 66 %	68 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	100 mg	30 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100.000 µg (≈ 800 % NW) 800 %	29.762 µg (≈ 238 %) 238 %	12.500 µg
Zink	2.600 µg (≈ 31 % NW) 31 %	774 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	1.300 µg (≈ 104 % NW) 104 %	387 µg (≈ 31 %) 31 %	1.250 µg
Mangan	8.900 µg (≈ 254 % NW) 254 %	2.649 µg (≈ 76 %) 76 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	54 g (≈ 109 % NW) 109 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	46 g	14 g
Broteinheiten	4,77 BE	1,42 BE
Broteinheiten	5,72 BE	1,70 BE
Broteinheiten	3,81 BE	1,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	28.600 mg	8.512 mg
Fructose (Fruchtzucker)	23.452 mg	6.980 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	52.052 mg	15.492 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.288 mg	681 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.288 mg	681 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.860 mg	851 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.860 mg	851 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	324 mg (≈ 22 % NW) 22 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	540 mg (≈ 18 % NW) 18 %	161 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	540 mg (≈ 24 % NW) 24 %	161 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	162 mg (≈ 21 % NW) 21 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	378 mg (≈ 122 % NW) 122 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	270 mg (≈ 24 % NW) 24 %	80 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	432 mg (≈ 22 % NW) 22 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	486 mg	145 mg
Histidin	162 mg (≈ 22 % NW) 22 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.726 mg	1.109 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	648 mg	193 mg
Asparaginsäure	1.620 mg	482 mg
Glutaminsäure	1.512 mg	450 mg
Glycin	432 mg	129 mg
Prolin	378 mg	113 mg
Serin	432 mg	129 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.022 mg	1.495 mg
Harnsäure	50 mg	15 mg
Purin	21 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	658 mg	196 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	320 mg	95 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	369 mg	110 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	37 mg	11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.087 mg	1.514 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.124 mg	1.525 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	658 mg	196 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	658 mg	196 mg
Langkettige Fettsäuren	6.151 mg	1.831 mg
Glycerin und Lipoide	549 mg	163 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.484 mg	739 mg
Poly-Hexosen	2.032 mg	605 mg
Poly-Uronsäure	2.258 mg	672 mg
Cellulose	2.258 mg	672 mg
Lignin	2.258 mg	672 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.387 mg	1.008 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.903 mg	2.352 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,0 P	1,5 P
P2	8,6 P	2,6 P
P3	15,8 P	4,7 P
P4	15,6 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g
Rohasche	5,8 g	1,7 g
Rohfaser	7,9 g	2,4 g
Rohfett	6,7 g	2,0 g
Rohprotein	8,9 g	2,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe