Hühner Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	847 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg  (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	7 µg
Retinol	7 µg  (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	98 µg  (327 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	<LOD	<LOD
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	<LOD	<LOD
Vitamin E	3.300 µg  (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.642 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.300,00	1.641,79
Beta-Tocopherol	13,00	6,47
Gamma-Tocopherol	210,00	104,48
Delta-Tocopherol	51,00	25,37
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	<LOD	<LOD
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	760 µg  (253 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	378 µg (≈ 34 %) 34 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	290 µg (≈ 24 % NW) 24 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.600 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.294 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.470 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.726 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	169 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	31,40	15,62
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	<LOQ	<LOQ
Vitamin C Ascorbinsäure	13.000 µg  (260 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	6.468 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	55 g (≈ 1106 % NW) 1106 %	28 g (≈ 550 %) 550 %	5 g
Natrium	22.115 mg (≈ 1474 % NW) 1474 %	11.002 mg (≈ 733 %) 733 %	1.500 mg
Chlorid	k. A.	k. A.
Kalium	613 mg (≈ 15 % NW) 15 %	305 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	136 mg (≈ 19 % NW) 19 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	<LOQ	<LOQ

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	980 µg (≈ 8 % NW) 8 %	488 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	660 µg (≈ 8 % NW) 8 %	328 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	270 µg (≈ 8 % NW) 8 %	134 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	373 µg (≈ 187 % NW) 187 %	186 µg (≈ 93 %) 93 %	200 µg
Chrom	7,50	3,73
Molybdän	6,40	3,18

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	30,00	14,93
Zitronensäure	145,00	72,14
Milchsäure	149,00	74,13
Äpfelsäure	56,00	27,86
Weinsäure	126,00	62,69
Summe Zuckeralkohole	48 mg	24 mg
Mannit	48 mg	24 mg
Sorbit	<LOD	<LOD
Xylit	<LOD	<LOD
Monosaccharide (1 M)	300 mg	149 mg
Glucose (Traubenzucker)	160 mg	80 mg
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	70 mg
Galactose (Schleimzucker)	<LOD	<LOD
Disaccharide (2 M)	420 mg	209 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	420 mg	209 mg
Maltose (Malzzucker)	<LOD	<LOD
Lactose (Milchzucker)	<LOD	<LOD
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	31.980 mg	15.910 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.697 mg	844 mg
Isoleucin	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	354 mg (≈ 12 % NW) 12 %	176 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	312 mg (≈ 14 % NW) 14 %	155 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	94 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Threonin	196 mg (≈ 17 % NW) 17 %	98 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Tyrosin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	255 mg (≈ 13 % NW) 13 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	292 mg	145 mg
Histidin	101 mg (≈ 13 % NW) 13 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	311 mg	155 mg
Asparaginsäure	408 mg	203 mg
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Glutaminsäure	2.000 mg	995 mg
Glycin	350 mg	174 mg
Prolin	250 mg	124 mg
Serin	203 mg	101 mg
Stickstoff, gesamt	1.110,00	552,24

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.390 mg	692 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	37 mg	18 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.150 mg	572 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	205 mg	102 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.860 mg	925 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	146,00	72,64
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.710,00	850,75
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	866 mg	431 mg
Omega 3 Fettsäuren	60 mg	30 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	59,90	29,80
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	806 mg	401 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	806,00	401,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	20,80	10,35
Cholesterin	16 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	780,00	388,06
Wasserunlösliche Ballaststoffe	600 mg	299 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	180 mg	90 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,25 g
Rohasche	52,0 g	25,9 g