Brühwürfel fettreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 42 %
einfach ungesättigte 50 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Hühner Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)

Rindfleischsuppe Brühwürfel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.329 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	77 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	77,00	24,29
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	154 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	185 µg (≈ 15 % NW) 15 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.544 µg (≈ 17 % NW) 17 %	803 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.411 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.076 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	19.271 mg (≈ 1285 % NW) 1285 %	6.079 mg (≈ 405 %) 405 %	1.500 mg
Chlorid	28.521 mg (≈ 1240 % NW) 1240 %	8.997 mg (≈ 391 %) 391 %	2.300 mg
Kalium	385 mg (≈ 10 % NW) 10 %	121 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	177 mg (≈ 18 % NW) 18 %	56 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	39 mg (≈ 11 % NW) 11 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	540 mg (≈ 77 % NW) 77 %	170 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	154 mg	49 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.542 µg (≈ 12 % NW) 12 %	486 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	154 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	547 µg (≈ 44 % NW) 44 %	173 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	77 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	848 mg	268 mg
Glucose (Traubenzucker)	424 mg	134 mg
Fructose (Fruchtzucker)	424 mg	134 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.631 mg	2.407 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.481 mg	1.414 mg
Isoleucin	328 mg (≈ 22 % NW) 22 %	103 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	603 mg (≈ 21 % NW) 21 %	190 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	681 mg (≈ 30 % NW) 30 %	215 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	157 mg (≈ 20 % NW) 20 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	393 mg (≈ 127 % NW) 127 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Threonin	459 mg (≈ 41 % NW) 41 %	145 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	223 mg (≈ 12 % NW) 12 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	524 mg (≈ 27 % NW) 27 %	165 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	734 mg	232 mg
Histidin	288 mg (≈ 38 % NW) 38 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	996 mg	314 mg
Asparaginsäure	917 mg	289 mg
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Glutaminsäure	1.573 mg	496 mg
Glycin	1.481 mg	467 mg
Prolin	1.101 mg	347 mg
Serin	498 mg	157 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.005 mg	3.472 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	819 mg	258 mg
Pentadecansäure	149 mg	47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.516 mg	2.056 mg
Heptadecansäure	273 mg	86 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.222 mg	1.016 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.956 mg	4.087 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	468,00	147,63
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.637,00	516,40
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.799,00	3.406,62
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	52,00	16,40
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	818 mg	258 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	370,00	116,72
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	52,00	16,40
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	396,00	124,92
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	49,1 g	15,5 g

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