Dressing für Kartoffelsalat Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	566 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	62 g (≈ 98 % NW) 98 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,28 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,11 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	566 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.368 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	62 g (≈ 98 % NW) 98 %	11 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,28 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g	33 g
Wasser	29 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	93 µg (310 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	53 µg (177 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	238 µg (793 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	42 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	99 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	449 µg (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	257 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,24	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	0,88	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.965 µg (139 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.231 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	38.012 µg (57 i.E.) (≈ 272 % NW) 272 %	6.716 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	37.310,00	6.591,87	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	56 µg (≈ 86 % NW) 86 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.176 mg (≈ 78 % NW) 78 %	208 mg	1.500 mg
Chlorid	1.825 mg (≈ 79 % NW) 79 %	322 mg	2.300 mg
Kalium	110 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	3 mg	350 mg
Phosphor	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg	700 mg
Schwefel	27 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,73 : 1	0,73 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	199 µg	12.500 µg
Zink	336 µg (≈ 4 % NW) 4 %	59 µg	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	16 µg	1.250 µg
Mangan	368 µg (≈ 11 % NW) 11 %	65 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,35 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.862 mg	329 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.045 mg	185 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	817 mg	144 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	102 mg	18 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	102 mg	18 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	45 mg	8 mg	–
Stärke	181 mg	32 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	813 mg	144 mg	–
Isoleucin	81 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg	1.500 mg
Leucin	120 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg	2.925 mg
Lysin	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg	780 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	11 mg	310 mg
Threonin	79 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	4 mg	300 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	1.875 mg
Valin	95 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg	1.950 mg
Arginin	120 mg	21 mg	–
Histidin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	81 mg	14 mg	–
Asparaginsäure	144 mg	25 mg	–
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	4 mg	310 mg
Glutaminsäure	221 mg	39 mg	–
Glycin	60 mg	11 mg	–
Prolin	81 mg	14 mg	–
Serin	104 mg	18 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.584 mg	1.340 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,18 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	63 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.876 mg	685 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.891 mg	511 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	237 mg	42 mg	–
Decosansäure / Behensäure	401 mg	71 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	115 mg	20 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.187 mg	2.507 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	121,00	21,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	13.894,00	2.454,77	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	115,00	20,32	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	57,00	10,07	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	37.166 mg	6.566 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	344,00	60,78	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	19,00	3,36	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	36.787,00	6.499,47	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	2,83	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	76 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	440 mg	78 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	196 mg	35 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,17 g	–
Rohasche	3,4 g	0,6 g	–