Ananas-Joghurtsahne für Gebäck/Torten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	160 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,23 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 36 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 54 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	160 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	668 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	113 µg (377 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	71 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	108 µg	67 µg
Retinol	104 µg (345 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	52 µg (173 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	190 µg (≈ 1 % NW) 1 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	610 µg (≈ 4 % NW) 4 %	381 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	144 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.600 µg (112 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.500 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	258 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	161 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,22 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	6 mg	4 mg
Chlorid	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	125 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	442 µg (≈ 13 % NW) 13 %	276 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	14 g	9 g
Broteinheiten	1,18 BE	0,74 BE
Broteinheiten	1,42 BE	0,89 BE
Broteinheiten	0,95 BE	0,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	122 mg	76 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	122 mg	76 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.390 mg	869 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.710 mg	1.069 mg
Galactose (Schleimzucker)	190 mg	119 mg
Monosaccharide (1 M)	3.290 mg	2.056 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.020 mg	5.638 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.770 mg	1.106 mg
Disaccharide (2 M)	10.790 mg	6.744 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	112 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	198 mg (≈ 7 % NW) 7 %	124 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	182 mg (≈ 8 % NW) 8 %	114 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	96 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	129 mg	81 mg
Histidin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	961 mg	601 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	150 mg	94 mg
Asparaginsäure	207 mg	129 mg
Glutaminsäure	477 mg	298 mg
Glycin	258 mg	161 mg
Prolin	300 mg	188 mg
Serin	130 mg	81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.522 mg	951 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	36 mg
Omega 6 Fettsäuren	201 mg	126 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,47 :1	2,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	34,66 :1	21,66
Butansäure / Buttersäure	339 mg	212 mg
Hexansäure / Capronsäure	102 mg	64 mg
Octansäure / Caprylsäure	100 mg	63 mg
Decansäure / Caprinsäure	208 mg	130 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	245 mg	153 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.028 mg	643 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.460 mg	1.538 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.011 mg	632 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.490 mg	3.431 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	367 mg	229 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.269 mg	1.418 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.638 mg	1.649 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	201 mg	126 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	58 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	261 mg	163 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	27 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,0 P	2,5 P
P2	4,4 P	2,7 P
P3	6,9 P	4,3 P
P4	6,8 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,49 g	0,31 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,1 g	6,3 g
Rohprotein	2,5 g	1,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe