Birnenkraut gesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Birnenkraut ungesüßt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	942 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	51 µg (170 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	222 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	222 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	171 µg (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.375 µg (308 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	6.833 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.097 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	488 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,61 :1
PRAL-Wert	-6,2 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	159 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	15 mg	7 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	878 µg (≈ 7 % NW) 7 %	390 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	590 µg (≈ 7 % NW) 7 %	262 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	259 µg (≈ 21 % NW) 21 %	115 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	149 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	21 g (≈ 43 %) 43 %	50 g
Netto-KH	41 g	18 g
Broteinheiten	4,47 BE	1,99 BE
Broteinheiten	5,36 BE	2,38 BE
Broteinheiten	3,58 BE	1,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	5.247 mg	2.332 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	5.247 mg	2.332 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.804 mg	2.135 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18.218 mg	8.097 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	23.022 mg	10.232 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25.103 mg	11.157 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	25.103 mg	11.157 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	9 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	273 mg	121 mg
Polysaccharide (> 9 M)	273 mg	121 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	23 mg	10 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	345 mg	153 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	47 mg	21 mg
Asparaginsäure	278 mg	124 mg
Glutaminsäure	95 mg	42 mg
Glycin	35 mg	16 mg
Prolin	35 mg	16 mg
Serin	47 mg	21 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	537 mg	239 mg
Harnsäure	41 mg	18 mg
Purin	17 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	341 mg	152 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,94 :1	8,42
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	189,44 :1	84,20
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	83 mg	37 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	98 mg	44 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	234 mg	104 mg
Eicosensäure	3 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	246 mg	109 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	341 mg	152 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	359 mg	160 mg
Langkettige Fettsäuren	703 mg	312 mg
Glycerin und Lipoide	175 mg	78 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.949 mg	866 mg
Poly-Hexosen	1.007 mg	448 mg
Poly-Uronsäure	1.330 mg	591 mg
Cellulose	2.035 mg	904 mg
Lignin	1.065 mg	473 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.422 mg	632 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.965 mg	2.651 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	1,4 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	12,5 P	5,6 P
P4	12,4 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,41 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	6,0 g	2,7 g
Rohfett	0,9 g	0,4 g
Rohprotein	1,0 g	0,5 g

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