Speiseeis (Karamell, Vanille) gemischt, in Waffeltüte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 48 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	206 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	863 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	125 µg (417 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	61 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	111 µg	54 µg
Retinol	97 µg (323 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	166 µg (553 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	81 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	210 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.030 µg (≈ 6 % NW) 6 %	500 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	228 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	400 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	194 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	900 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	437 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,84 :1
PRAL-Wert	1,1 mEq
Natrium	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	125 mg (≈ 3 % NW) 3 %	61 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	73 mg (≈ 7 % NW) 7 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	16 mg	8 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	24 g	12 g
Broteinheiten	2,08 BE	1,01 BE
Broteinheiten	2,49 BE	1,21 BE
Broteinheiten	1,66 BE	0,81 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.220 mg	1.078 mg
Fructose (Fruchtzucker)	660 mg	320 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.880 mg	1.398 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.600 mg	6.602 mg
Maltose (Malzzucker)	840 mg	408 mg
Lactose (Milchzucker)	2.370 mg	1.150 mg
Disaccharide (2 M)	16.800 mg	8.155 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.160 mg	2.505 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	138 %
Isoleucin	179 mg (≈ 12 % NW) 12 %	87 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	314 mg (≈ 11 % NW) 11 %	152 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	239 mg (≈ 11 % NW) 11 %	116 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	169 mg (≈ 55 % NW) 55 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	145 mg (≈ 8 % NW) 8 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	152 mg (≈ 14 % NW) 14 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	209 mg (≈ 11 % NW) 11 %	101 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	168 mg	82 mg
Histidin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.480 mg	718 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	134 mg	65 mg
Asparaginsäure	264 mg	128 mg
Glutaminsäure	660 mg	320 mg
Glycin	93 mg	45 mg
Prolin	280 mg	136 mg
Serin	199 mg	97 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.630 mg	791 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	53 mg	26 mg
Omega 6 Fettsäuren	421 mg	204 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,94 :1	3,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,76 :1	12,02
Butansäure / Buttersäure	231 mg	112 mg
Hexansäure / Capronsäure	133 mg	65 mg
Octansäure / Caprylsäure	188 mg	91 mg
Decansäure / Caprinsäure	304 mg	148 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	822 mg	399 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	970 mg	471 mg
Pentadecansäure	20 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.350 mg	1.141 mg
Heptadecansäure	20 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	780 mg	379 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,49 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.830 mg	2.830 mg
Tetradecensäure	10 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	182 mg	88 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.290 mg	1.112 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.530 mg	1.228 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	400 mg	194 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,49 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	243 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	70 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,9 P	2,4 P
P2	5,6 P	2,7 P
P3	8,9 P	4,3 P
P4	8,8 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,13 g
Rohasche	0,6 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,0 g	4,9 g
Rohprotein	3,1 g	1,5 g

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