Speiseeis (Frucht, Schokolade, Vanille) gemischt, in Waffeltüte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 55 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	827 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	44 µg	22 µg
Retinol	34 µg (115 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	117 µg (390 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	59 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	170 µg (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	750 µg (≈ 4 % NW) 4 %	381 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	142 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.600 µg (52 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.320 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	355 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	167 mg (≈ 4 % NW) 4 %	85 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	62 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	18 mg	9 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	660 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	162 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	170 µg (≈ 5 % NW) 5 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	50 g
Netto-KH	27 g	14 g
Broteinheiten	2,38 BE	1,21 BE
Broteinheiten	2,86 BE	1,45 BE
Broteinheiten	1,91 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	4 mg	2 mg
Xylit	3 mg	2 mg
Summe Zuckeralkohole	7 mg	4 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.200 mg	2.640 mg
Fructose (Fruchtzucker)	920 mg	467 mg
Galactose (Schleimzucker)	1 mg	0,46 mg
Monosaccharide (1 M)	6.100 mg	3.096 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.600 mg	6.904 mg
Maltose (Malzzucker)	1.600 mg	812 mg
Lactose (Milchzucker)	2.180 mg	1.107 mg
Disaccharide (2 M)	17.400 mg	8.832 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	400 mg	203 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.720 mg	2.396 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	108 mg (≈ 7 % NW) 7 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	213 mg (≈ 7 % NW) 7 %	108 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	144 mg (≈ 6 % NW) 6 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	50 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	102 mg (≈ 9 % NW) 9 %	52 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	109 mg	55 mg
Histidin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	947 mg	481 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	83 mg	42 mg
Asparaginsäure	183 mg	93 mg
Glutaminsäure	460 mg	234 mg
Glycin	63 mg	32 mg
Prolin	192 mg	97 mg
Serin	117 mg	59 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.098 mg	557 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	142 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.003 mg	509 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,06 :1	3,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	62,69 :1	31,82
Butansäure / Buttersäure	124 mg	63 mg
Hexansäure / Capronsäure	93 mg	47 mg
Octansäure / Caprylsäure	158 mg	80 mg
Decansäure / Caprinsäure	251 mg	127 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	753 mg	382 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	690 mg	350 mg
Pentadecansäure	10 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.570 mg	797 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	510 mg	259 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.180 mg	2.122 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	75 mg	38 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.600 mg	812 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.690 mg	858 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.000 mg	508 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	140 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	558 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	20 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,2 P
P2	5,3 P	2,7 P
P3	9,0 P	4,6 P
P4	8,9 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,37 g	0,19 g
Rohasche	0,6 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,6 g	3,9 g
Rohprotein	2,0 g	1,0 g

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