Speiseeis (Schokolade, Vanille) gemischt, in Waffeltüte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 55 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	946 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	77 µg (257 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	34 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	28 µg
Retinol	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	166 µg (553 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	73 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	160 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	960 µg (≈ 6 % NW) 6 %	425 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	159 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	88 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,15 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.000 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	442 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	219 mg (≈ 5 % NW) 5 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	72 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	85 mg (≈ 12 % NW) 12 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	25 mg	11 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	796 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	440 µg (≈ 5 % NW) 5 %	195 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	21 g (≈ 42 % NW) 42 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	26 g	12 g
Broteinheiten	2,32 BE	1,03 BE
Broteinheiten	2,78 BE	1,23 BE
Broteinheiten	1,85 BE	0,82 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	2 mg	1 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.060 mg	2.239 mg
Fructose (Fruchtzucker)	970 mg	429 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.030 mg	2.668 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.200 mg	4.513 mg
Maltose (Malzzucker)	1.840 mg	814 mg
Lactose (Milchzucker)	3.100 mg	1.372 mg
Disaccharide (2 M)	15.100 mg	6.681 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.700 mg	2.965 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	150 mg (≈ 10 % NW) 10 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	295 mg (≈ 10 % NW) 10 %	131 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	199 mg (≈ 9 % NW) 9 %	88 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	72 mg (≈ 9 % NW) 9 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	127 mg (≈ 7 % NW) 7 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	141 mg (≈ 13 % NW) 13 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	181 mg (≈ 9 % NW) 9 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	149 mg	66 mg
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.314 mg	581 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	111 mg	49 mg
Asparaginsäure	231 mg	102 mg
Glutaminsäure	630 mg	279 mg
Glycin	84 mg	37 mg
Prolin	269 mg	119 mg
Serin	162 mg	72 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.487 mg	658 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	182 mg	81 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.404 mg	621 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,71 :1	3,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	70,20 :1	31,06
Butansäure / Buttersäure	176 mg	78 mg
Hexansäure / Capronsäure	132 mg	58 mg
Octansäure / Caprylsäure	224 mg	99 mg
Decansäure / Caprinsäure	357 mg	158 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.071 mg	474 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	980 mg	434 mg
Pentadecansäure	10 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.230 mg	987 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	720 mg	319 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.930 mg	2.624 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	106 mg	47 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.260 mg	1.000 mg
Eicosensäure	1 mg	0,44 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.390 mg	1.058 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.400 mg	619 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	180 mg	80 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,44 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,44 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	0,44 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.600 mg	708 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	28 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,3 P
P2	6,1 P	2,7 P
P3	9,7 P	4,3 P
P4	9,6 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,45 g	0,20 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,8 g	4,8 g
Rohprotein	2,8 g	1,2 g

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