Fruchteis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	551 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg  (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	12 µg
Retinol	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg  (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	23 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	94 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	377 µg (≈ 2 % NW) 2 %	286 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	158 µg (≈ 3 % NW) 3 %	120 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.124 µg  (82 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.124 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	172 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	130 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,35 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	101 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	14 mg	11 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	253 µg (≈ 2 % NW) 2 %	192 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	268 µg (≈ 3 % NW) 3 %	203 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	28 g (≈ 55 % NW) 55 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	27 g	21 g
Broteinheiten	2,34 BE	1,77 BE
Broteinheiten	2,81 BE	2,13 BE
Broteinheiten	1,87 BE	1,42 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	157 mg	119 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	157 mg	119 mg
Glucose (Traubenzucker)	620 mg	470 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.746 mg	1.323 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.366 mg	1.792 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	23.560 mg	17.848 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.793 mg	1.358 mg
Disaccharide (2 M)	25.353 mg	19.207 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	9 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	181 mg	137 mg
Polysaccharide (> 9 M)	181 mg	137 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	114 mg (≈ 4 % NW) 4 %	86 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	31 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	646 mg	489 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	44 mg	33 mg
Asparaginsäure	119 mg	90 mg
Glutaminsäure	250 mg	189 mg
Glycin	27 mg	20 mg
Prolin	116 mg	88 mg
Serin	66 mg	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	622 mg	471 mg
Harnsäure	5 mg	4 mg
Purin	2 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	27 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	81 mg	61 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	2,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	22,73
Butansäure / Buttersäure	43 mg	33 mg
Hexansäure / Capronsäure	27 mg	20 mg
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	11 mg
Decansäure / Caprinsäure	32 mg	24 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	30 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	126 mg	95 mg
Pentadecansäure	14 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	343 mg	260 mg
Heptadecansäure	11 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	122 mg	92 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	779 mg	590 mg
Tetradecensäure	17 mg	13 mg
Pentadecensäure	8 mg	6 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	23 mg
Heptadecensäure	12 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	312 mg	236 mg
Eicosensäure	3 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	382 mg	289 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	81 mg	61 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	108 mg	82 mg
Langkettige Fettsäuren	1.152 mg	873 mg
Glycerin und Lipoide	93 mg	70 mg
Cholesterin	5 mg	4 mg
Kurzkettige Fettsäuren	70 mg	53 mg
Mittelkettige Fettsäuren	47 mg	36 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	113 mg	86 mg
Poly-Hexosen	55 mg	42 mg
Poly-Uronsäure	269 mg	204 mg
Cellulose	169 mg	128 mg
Lignin	3 mg	2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	145 mg	110 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	463 mg	351 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,6 P	2,0 P
P2	3,5 P	2,7 P
P3	7,3 P	5,5 P
P4	7,2 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	0,16 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,5 g	0,4 g
Rohfett	1,4 g	1,0 g
Rohprotein	1,3 g	1,0 g