Vanilleeis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	194 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 72 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	194 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	811 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	138 µg (460 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	71 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	109 µg	56 µg
Retinol	80 µg (267 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	350 µg (1167 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	180 µg (≈ 9 %) 9 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	103 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	70 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	700 µg (≈ 4 % NW) 4 %	361 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	222 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	970 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	500 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,15 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	144 mg (≈ 4 % NW) 4 %	74 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	67 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	220 µg (≈ 3 % NW) 3 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	16 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	22 g	11 g
Broteinheiten	1,89 BE	0,97 BE
Broteinheiten	2,26 BE	1,17 BE
Broteinheiten	1,51 BE	0,78 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.220 mg	2.691 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.560 mg	804 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.780 mg	3.495 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.330 mg	3.263 mg
Maltose (Malzzucker)	1.980 mg	1.021 mg
Lactose (Milchzucker)	3.050 mg	1.572 mg
Disaccharide (2 M)	11.360 mg	5.856 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.500 mg	2.320 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	147 %
Isoleucin	128 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	243 mg (≈ 8 % NW) 8 %	125 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	191 mg (≈ 8 % NW) 8 %	98 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	56 mg (≈ 7 % NW) 7 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	103 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	119 mg (≈ 11 % NW) 11 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	38 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	80 mg	41 mg
Histidin	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.077 mg	555 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	90 mg	46 mg
Asparaginsäure	204 mg	105 mg
Glutaminsäure	474 mg	244 mg
Glycin	68 mg	35 mg
Prolin	238 mg	123 mg
Serin	132 mg	68 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.206 mg	622 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	29 mg	15 mg
Omega 6 Fettsäuren	180 mg	93 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,15 :1	3,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,51 :1	31,70
Butansäure / Buttersäure	165 mg	85 mg
Hexansäure / Capronsäure	151 mg	78 mg
Octansäure / Caprylsäure	333 mg	172 mg
Decansäure / Caprinsäure	493 mg	254 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.684 mg	868 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.309 mg	675 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.429 mg	1.252 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	754 mg	388 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	14 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.356 mg	3.792 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	103 mg	53 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.779 mg	917 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.882 mg	970 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	180 mg	93 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	29 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	209 mg	108 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	25 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	340 mg	175 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	2,4 P
P2	5,3 P	2,7 P
P3	8,7 P	4,5 P
P4	8,6 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,2 g	5,2 g
Rohprotein	2,3 g	1,2 g

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