Fondantkonfekt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	85 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 90 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.590 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	85 g (≈ 36 % NW) 36 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,33 µg	0,09 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	137 µg (≈ 11 % NW) 11 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	74 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	966 µg (≈ 6 % NW) 6 %	254 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	239 µg (≈ 4 % NW) 4 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	400 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	105 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	62 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	-2,7 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	291 mg (≈ 7 % NW) 7 %	77 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	69 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	103 mg (≈ 15 % NW) 15 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	41 mg	11 mg
Chlorid	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.676 µg (≈ 13 % NW) 13 %	441 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	691 µg (≈ 8 % NW) 8 %	182 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	376 µg (≈ 30 % NW) 30 %	99 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	304 µg (≈ 9 % NW) 9 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	85 g (≈ 170 % NW) 170 %	22 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	82 g	22 g
Broteinheiten	7,11 BE	1,87 BE
Broteinheiten	8,53 BE	2,24 BE
Broteinheiten	5,69 BE	1,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	17.380 mg	4.574 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17.380 mg	4.574 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	65.651 mg	17.277 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.060 mg	542 mg
Disaccharide (2 M)	67.711 mg	17.819 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	26 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	195 mg	51 mg
Polysaccharide (> 9 M)	195 mg	51 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	101 %
Isoleucin	133 mg (≈ 9 % NW) 9 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	218 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	158 mg (≈ 7 % NW) 7 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	106 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	114 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	169 mg (≈ 9 % NW) 9 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	146 mg	38 mg
Histidin	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.364 mg	359 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	113 mg	30 mg
Asparaginsäure	247 mg	65 mg
Glutaminsäure	531 mg	140 mg
Glycin	90 mg	24 mg
Prolin	215 mg	57 mg
Serin	154 mg	41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.350 mg	355 mg
Harnsäure	6 mg	2 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	70 mg	18 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,26 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,26 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,26 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	570 mg	150 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	713 mg	188 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.322 mg	348 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	745 mg	196 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	750 mg	197 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	70 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	70 mg	18 mg
Langkettige Fettsäuren	2.139 mg	563 mg
Glycerin und Lipoide	99 mg	26 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	0,26 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	295 mg	78 mg
Poly-Hexosen	295 mg	78 mg
Poly-Uronsäure	147 mg	39 mg
Cellulose	295 mg	78 mg
Lignin	1.914 mg	504 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	147 mg	39 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.798 mg	736 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,2 P	1,9 P
P2	10,1 P	2,7 P
P3	21,6 P	5,7 P
P4	21,4 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,03 g
Rohasche	1,2 g	0,3 g
Rohfaser	2,8 g	0,7 g
Rohfett	2,2 g	0,6 g
Rohprotein	2,7 g	0,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe