Persipan Rohmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	535 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 57 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Persipan

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	535 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.238 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	527 µg (176 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	99 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.321 µg (≈ 15 % NW) 15 %	434 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.121 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.144 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	325 µg (≈ 5 % NW) 5 %	61 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.250 µg (65 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	607 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.600 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	486 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	7,8 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	390 mg (≈ 10 % NW) 10 %	73 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	152 mg (≈ 43 % NW) 43 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	330 mg (≈ 47 % NW) 47 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	98 mg	18 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.082 µg (≈ 49 % NW) 49 %	1.137 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	2.770 µg (≈ 33 % NW) 33 %	518 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	672 µg (≈ 54 % NW) 54 %	126 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	199 µg (≈ 6 % NW) 6 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	35 g (≈ 70 % NW) 70 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	43 g	8 g
Broteinheiten	3,64 BE	0,68 BE
Broteinheiten	4,37 BE	0,82 BE
Broteinheiten	2,91 BE	0,54 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	35.104 mg	6.561 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	35.104 mg	6.561 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	14 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.549 mg	1.598 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.549 mg	1.598 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	650 mg (≈ 43 % NW) 43 %	121 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	1.170 mg (≈ 40 % NW) 40 %	219 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	731 mg (≈ 32 % NW) 32 %	137 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	325 mg (≈ 42 % NW) 42 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	813 mg (≈ 262 % NW) 262 %	152 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	520 mg (≈ 28 % NW) 28 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	585 mg (≈ 52 % NW) 52 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	228 mg (≈ 76 % NW) 76 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	959 mg (≈ 49 % NW) 49 %	179 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	2.436 mg	455 mg
Histidin	374 mg (≈ 50 % NW) 50 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.019 mg	1.686 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	731 mg	137 mg
Asparaginsäure	1.381 mg	258 mg
Glutaminsäure	2.763 mg	516 mg
Glycin	878 mg	164 mg
Prolin	666 mg	124 mg
Serin	731 mg	137 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.150 mg	1.336 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	94 mg	18 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.766 mg	1.825 mg
Omega 6:3 Verhältnis	103,89 :1	19,42
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.038,94 :1	194,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.458 mg	459 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	346 mg	65 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.804 mg	524 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	252 mg	47 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18.589 mg	3.475 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.841 mg	3.522 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.766 mg	1.825 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	94 mg	18 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.860 mg	1.843 mg
Langkettige Fettsäuren	31.505 mg	5.889 mg
Glycerin und Lipoide	1.450 mg	271 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	78 mg	15 mg
Poly-Hexosen	344 mg	64 mg
Poly-Uronsäure	10 mg	2 mg
Cellulose	78 mg	15 mg
Lignin	10 mg	2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	104 mg	19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	416 mg	78 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,3 P	2,5 P
P2	14,7 P	2,7 P
P3	19,2 P	3,6 P
P4	18,9 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,4 g	0,1 g
Rohfett	33,0 g	6,2 g
Rohprotein	16,2 g	3,0 g

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