Erdnuss dragiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	530 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	38 g (≈ 61 % NW) 61 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 19 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Erdnuss roh mit Küchenabfall

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	530 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.219 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	38 g (≈ 61 % NW) 61 %	7 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	720 µg (240 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	136 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	23 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	12.248 µg (≈ 82 % NW) 82 %	2.311 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	15.948 µg (≈ 94 % NW) 94 %	3.009 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.160 µg (≈ 36 % NW) 36 %	408 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	352 µg (≈ 25 % NW) 25 %	66 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	27 µg (≈ 60 % NW) 60 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	45,00	8,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	135 µg (≈ 34 % NW) 34 %	25 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	4,15	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	8.768 µg (13 i.E.) (≈ 63 % NW) 63 %	1.654 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	8.024,00	1.513,96	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	2.300 mg
Kalium	528 mg (≈ 13 % NW) 13 %	100 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	128 mg (≈ 37 % NW) 37 %	24 mg	350 mg
Phosphor	272 mg (≈ 39 % NW) 39 %	51 mg	700 mg
Schwefel	304 mg	57 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.514 µg (≈ 12 % NW) 12 %	286 µg	12.500 µg
Zink	2.268 µg (≈ 27 % NW) 27 %	428 µg	8.500 µg
Kupfer	615 µg (≈ 49 % NW) 49 %	116 µg	1.250 µg
Mangan	1.282 µg (≈ 37 % NW) 37 %	242 µg	3.500 µg
Fluorid	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	22.613 mg	4.267 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	22.613 mg	4.267 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	3.979 mg	751 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.241 mg	1.932 mg	–
Isoleucin	828 mg (≈ 55 % NW) 55 %	156 mg	1.500 mg
Leucin	1.394 mg (≈ 48 % NW) 48 %	263 mg	2.925 mg
Lysin	788 mg (≈ 35 % NW) 35 %	149 mg	2.250 mg
Methionin	202 mg (≈ 26 % NW) 26 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	1.091 mg (≈ 352 % NW) 352 %	206 mg	310 mg
Threonin	566 mg (≈ 50 % NW) 50 %	107 mg	1.125 mg
Tryptophan	222 mg (≈ 74 % NW) 74 %	42 mg	300 mg
Tyrosin	849 mg (≈ 45 % NW) 45 %	160 mg	1.875 mg
Valin	970 mg (≈ 50 % NW) 50 %	183 mg	1.950 mg
Arginin	2.523 mg	476 mg	–
Histidin	505 mg (≈ 67 % NW) 67 %	95 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	505 mg	95 mg	–
Asparaginsäure	2.282 mg	431 mg	–
Cystein	303 mg (≈ 98 % NW) 98 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.939 mg	743 mg	–
Glycin	990 mg	187 mg	–
Prolin	950 mg	179 mg	–
Serin	1.192 mg	225 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.028 mg	1.326 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	37 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	184 mg	35 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.862 mg	729 mg	–
Heptadecansäure	37 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	994 mg	188 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	442 mg	83 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1.067 mg	201 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	405 mg	76 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.760 mg	3.540 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	184,00	34,72	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	18.134,00	3.421,51	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	405,00	76,42	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	37,00	6,98	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.999 mg	2.075 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	294,00	55,47	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10.705,00	2.019,81	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.372 mg	825 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.372 mg	825 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,8 g	0,3 g	–

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