Vollmilchschokoladen-Riegel gefüllt mit Nougatcreme und Waffel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	532 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 39 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 55 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	532 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.220 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	3 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	42,20	7,93
Vitamin D Calciferole	1 µg (58 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	0,27 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	1,44	0,27
Vitamin E	1.800 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	338 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.800,00	338,35
Beta-Tocopherol	30,00	5,64
Gamma-Tocopherol	3.650,00	686,09
Delta-Tocopherol	174,00	32,71
Alpha-Tocotrienol	40,00	7,52
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,56
Vitamin K2 (Menachinone)	3,00	0,56
Vitamin B1 Thiamin	160 µg (53 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	329 µg (≈ 27 % NW) 27 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.110 µg (≈ 7 % NW) 7 %	209 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.580 µg (≈ 15 % NW) 15 %	485 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	670 µg (≈ 11 % NW) 11 %	126 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	2,44
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	150 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	63 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	390 mg (≈ 10 % NW) 10 %	73 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	171 mg (≈ 17 % NW) 17 %	32 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	54 mg (≈ 15 % NW) 15 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	53 mg	10 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	489 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	188 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	310 µg (≈ 25 % NW) 25 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	450 µg (≈ 13 % NW) 13 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	12,00	2,26
Molybdän	10,00	1,88

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	11,00	2,07
Zitronensäure	38,00	7,14
Milchsäure	6,00	1,13
Äpfelsäure	6,00	1,13
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	1 mg	0,19 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1 mg	0,19 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	50 mg	9 mg
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1 mg	0,15 mg
Galactose (Schleimzucker)	6 mg	1 mg
Disaccharide (2 M)	49.300 mg	9.267 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	41.000 mg	7.707 mg
Maltose (Malzzucker)	240 mg	45 mg
Lactose (Milchzucker)	8.030 mg	1.509 mg
Zucker	49 g (≈ 99 % NW) 99 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	2.120 mg	398 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.498 mg	470 mg
Isoleucin	290 mg (≈ 19 % NW) 19 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	527 mg (≈ 18 % NW) 18 %	99 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	388 mg (≈ 17 % NW) 17 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	283 mg (≈ 91 % NW) 91 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Threonin	287 mg (≈ 26 % NW) 26 %	54 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	88 mg (≈ 29 % NW) 29 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	181 mg (≈ 10 % NW) 10 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	372 mg (≈ 19 % NW) 19 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	292 mg	55 mg
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	243 mg	46 mg
Asparaginsäure	520 mg	98 mg
Cystein	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Glutaminsäure	1.260 mg	237 mg
Glycin	163 mg	31 mg
Prolin	502 mg	94 mg
Serin	362 mg	68 mg
Stickstoff, gesamt	1.010,00	189,85

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	18.040 mg	3.391 mg
Butansäure / Buttersäure	220 mg	41 mg
Hexansäure / Capronsäure	140 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	80 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	180 mg	34 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	230 mg	43 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	730 mg	137 mg
Pentadecansäure	70 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.310 mg	1.562 mg
Heptadecansäure	80 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7.730 mg	1.453 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	230 mg	43 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	0,38 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.940 mg	2.056 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	53,00	9,96
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	150,00	28,20
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	170,00	31,95
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.530,00	1.979,32
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	3,76
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	3,76
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.600 mg	301 mg
Omega 3 Fettsäuren	140 mg	26 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	110,00	20,68
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	20,00	3,76
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	1,13
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	1.400 mg	263 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.400,00	263,16
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	28,00	5,26
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	6,00	1,13
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	1,88
Fettsäuren, sonstige	540,00	101,50
Cholesterin	24 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,01 g
Rohasche	1,5 g	0,3 g

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