Pralinen mit alkoholhaltiger Füllung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	472 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 5 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	472 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.972 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (31 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	26,00	5,51
Vitamin D Calciferole	2 µg (64 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,34 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	1,59	0,34
Vitamin E	223 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	47 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	223,00	47,25
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	2.940,00	622,88
Delta-Tocopherol	140,00	29,66
Alpha-Tocotrienol	80,00	16,95
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,64
Vitamin K2 (Menachinone)	1,10	0,23
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	310 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.020 µg (≈ 6 % NW) 6 %	216 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	8,40	1,78
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	0,1 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	76 mg (≈ 22 % NW) 22 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	104 mg (≈ 15 % NW) 15 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	27 mg	6 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.480 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.161 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.085 µg (≈ 13 % NW) 13 %	230 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	660 µg (≈ 53 % NW) 53 %	140 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	689 µg (≈ 20 % NW) 20 %	146 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	93,00	19,70
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	290 mg	61 mg
Glucose (Traubenzucker)	290 mg	61 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	47.100 mg	9.979 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	43.540 mg	9.225 mg
Maltose (Malzzucker)	3.600 mg	763 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	47 g (≈ 95 % NW) 95 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	5.800 mg	1.229 mg
Stärke	1.458 mg	309 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	949 mg	201 mg
Isoleucin	103 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	179 mg (≈ 6 % NW) 6 %	38 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	138 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Phenylalanin	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Threonin	136 mg (≈ 12 % NW) 12 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Tyrosin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	161 mg (≈ 8 % NW) 8 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	168 mg	36 mg
Histidin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	133 mg	28 mg
Asparaginsäure	300 mg	64 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Glutaminsäure	491 mg	104 mg
Glycin	115 mg	24 mg
Prolin	145 mg	31 mg
Serin	160 mg	34 mg
Stickstoff, gesamt	570,00	120,76

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.800 mg	2.712 mg
Butansäure / Buttersäure	20 mg	4 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	18 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	21 mg
Pentadecansäure	10 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.280 mg	1.119 mg
Heptadecansäure	50 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7.050 mg	1.494 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	230 mg	49 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.790 mg	1.439 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	12,71
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	110,00	23,31
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.610,00	1.400,42
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	2,12
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	0,64
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	700 mg	148 mg
Omega 3 Fettsäuren	59 mg	13 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	8,05
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	18,00	3,81
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	0,64
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	640 mg	136 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	640,00	135,59
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	3,00	0,64
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	100,00	21,19
Cholesterin	2 mg	0,40 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	4 g	1 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,2 g

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