Weinbrand-Kirschen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	430 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	430 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.796 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	18 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	2 µg
Retinol	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	24,00	5,58
Vitamin D Calciferole	2 µg  (60 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,35 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,02	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	1,48	0,34
Vitamin E	308 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	308,00	71,63
Beta-Tocopherol	10,00	2,33
Gamma-Tocopherol	2.720,00	632,56
Delta-Tocopherol	130,00	30,23
Alpha-Tocotrienol	80,00	18,60
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,70
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,23
Vitamin B1 Thiamin	77 µg  (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	310 µg (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.080 µg (≈ 6 % NW) 6 %	251 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	2,09
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	300 µg  (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	70 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	284 mg (≈ 7 % NW) 7 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	72 mg (≈ 21 % NW) 21 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	25 mg	6 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.110 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.188 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.070 µg (≈ 13 % NW) 13 %	249 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	619 µg (≈ 50 % NW) 50 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	647 µg (≈ 18 % NW) 18 %	150 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	87,00	20,23
Molybdän	1,00	0,23

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	30,00	6,98
Milchsäure	16,00	3,72
Äpfelsäure	75,00	17,44
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	120 mg	28 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	90 mg	21 mg
Xylit	30 mg	7 mg
Monosaccharide (1 M)	1.330 mg	309 mg
Glucose (Traubenzucker)	730 mg	170 mg
Fructose (Fruchtzucker)	600 mg	140 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	44.800 mg	10.419 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	42.950 mg	9.988 mg
Maltose (Malzzucker)	1.300 mg	302 mg
Lactose (Milchzucker)	600 mg	140 mg
Zucker	46 g (≈ 92 % NW) 92 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.100 mg	488 mg
Stärke	1.350 mg	314 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.090 mg	253 mg
Isoleucin	124 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	210 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	163 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Phenylalanin	127 mg (≈ 41 % NW) 41 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Threonin	148 mg (≈ 13 % NW) 13 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Tyrosin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	180 mg (≈ 9 % NW) 9 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	173 mg	40 mg
Histidin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	141 mg	33 mg
Asparaginsäure	342 mg	80 mg
Cystein	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Glutaminsäure	552 mg	128 mg
Glycin	119 mg	28 mg
Prolin	179 mg	42 mg
Serin	175 mg	41 mg
Stickstoff, gesamt	610,00	141,86

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.300 mg	2.860 mg
Butansäure / Buttersäure	30 mg	7 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	27 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	23 mg
Pentadecansäure	10 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.080 mg	1.181 mg
Heptadecansäure	40 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6.670 mg	1.551 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	210 mg	49 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.500 mg	1.512 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	70,00	16,28
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	100,00	23,26
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.320,00	1.469,77
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	2,33
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	0,70
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	670 mg	156 mg
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	13 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	8,84
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	17,00	3,95
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	0,70
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	610 mg	142 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	610,00	141,86
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	3,00	0,70
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	100,00	23,26
Cholesterin	3 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	3 g	1 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,03 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g