Pralinen mit Frucht-Nuss-Füllung (alkoholhaltig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	520 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 1 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 54 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	520 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.168 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	2 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	23 µg (77 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	310 µg (≈ 26 % NW) 26 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.800 µg (≈ 11 % NW) 11 %	346 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	600 µg (≈ 10 % NW) 10 %	115 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 16 % NW) 16 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	900 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	173 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (61 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.600 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	308 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,92 :1
PRAL-Wert	-3,6 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	469 mg (≈ 12 % NW) 12 %	90 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	171 mg (≈ 17 % NW) 17 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	185 mg (≈ 26 % NW) 26 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	53 mg	10 mg
Chlorid	105 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.720 µg (≈ 22 % NW) 22 %	523 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	990 µg (≈ 12 % NW) 12 %	190 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	370 µg (≈ 30 % NW) 30 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	660 µg (≈ 19 % NW) 19 %	127 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	21 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	49 g (≈ 98 % NW) 98 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	46 g	9 g
Broteinheiten	4,13 BE	0,79 BE
Broteinheiten	4,96 BE	0,95 BE
Broteinheiten	3,31 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	116 mg	22 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	116 mg	22 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.700 mg	712 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.200 mg	808 mg
Galactose (Schleimzucker)	6 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	7.900 mg	1.519 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	33.399 mg	6.423 mg
Maltose (Malzzucker)	40 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	7.653 mg	1.472 mg
Disaccharide (2 M)	41.090 mg	7.902 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	500 mg	96 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	272 mg (≈ 18 % NW) 18 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	500 mg (≈ 17 % NW) 17 %	96 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	369 mg (≈ 16 % NW) 16 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	93 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	266 mg (≈ 86 % NW) 86 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	167 mg (≈ 9 % NW) 9 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	277 mg (≈ 25 % NW) 25 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	355 mg (≈ 18 % NW) 18 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	357 mg	69 mg
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.376 mg	457 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	249 mg	48 mg
Asparaginsäure	522 mg	100 mg
Glutaminsäure	1.214 mg	233 mg
Glycin	169 mg	33 mg
Prolin	475 mg	91 mg
Serin	350 mg	67 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.979 mg	573 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	126 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.216 mg	234 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,65 :1	1,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,78 :1	6,50
Butansäure / Buttersäure	200 mg	38 mg
Hexansäure / Capronsäure	130 mg	25 mg
Octansäure / Caprylsäure	80 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	170 mg	33 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	210 mg	40 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	657 mg	126 mg
Pentadecansäure	72 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.300 mg	1.404 mg
Heptadecansäure	75 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7.897 mg	1.519 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	230 mg	44 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	17.100 mg	3.288 mg
Tetradecensäure	56 mg	11 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	140 mg	27 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.736 mg	2.065 mg
Eicosensäure	20 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.140 mg	2.142 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.200 mg	231 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.400 mg	269 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	14 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,4 P	2,4 P
P2	14,0 P	2,7 P
P3	23,0 P	4,4 P
P4	22,7 P	4,4 P
Alkohol	1 g	0,12 g
Säuren (organisch)	1 g	0,10 g
Rohasche	1,8 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	31,6 g	6,1 g
Rohprotein	5,4 g	1,0 g

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