Knäckebrotstückchen in Vollmilchschokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	475 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 48 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	475 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.987 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (41 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	2 µg
Retinol	6 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (58 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	145 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	271 µg (≈ 23 % NW) 23 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	520 µg (≈ 3 % NW) 3 %	109 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.010 µg (≈ 12 % NW) 12 %	423 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	590 µg (≈ 10 % NW) 10 %	124 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	126 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (48 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,25 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	476 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,65 :1
PRAL-Wert	-0,8 mEq
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	409 mg (≈ 10 % NW) 10 %	86 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	135 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	208 mg (≈ 30 % NW) 30 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	70 mg	15 mg
Chlorid	346 mg (≈ 15 % NW) 15 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.520 µg (≈ 20 % NW) 20 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.417 µg (≈ 17 % NW) 17 %	298 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	280 µg (≈ 22 % NW) 22 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	884 µg (≈ 25 % NW) 25 %	186 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	16 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	39 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	50 g	10 g
Broteinheiten	4,78 BE	1,01 BE
Broteinheiten	5,74 BE	1,21 BE
Broteinheiten	3,83 BE	0,81 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	13 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	5 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	60 mg	13 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	33.188 mg	6.987 mg
Maltose (Malzzucker)	190 mg	40 mg
Lactose (Milchzucker)	6.055 mg	1.275 mg
Disaccharide (2 M)	39.430 mg	8.301 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.910 mg	3.771 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	275 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	514 mg (≈ 18 % NW) 18 %	108 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	370 mg (≈ 16 % NW) 16 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	294 mg (≈ 95 % NW) 95 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	175 mg (≈ 9 % NW) 9 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	284 mg (≈ 25 % NW) 25 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	89 mg (≈ 30 % NW) 30 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	367 mg (≈ 19 % NW) 19 %	77 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	297 mg	63 mg
Histidin	163 mg (≈ 22 % NW) 22 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.464 mg	519 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	272 mg	57 mg
Asparaginsäure	527 mg	111 mg
Glutaminsäure	1.400 mg	295 mg
Glycin	216 mg	45 mg
Prolin	582 mg	123 mg
Serin	363 mg	76 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.360 mg	707 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	101 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	794 mg	167 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,86 :1	1,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,05 :1	5,27
Butansäure / Buttersäure	160 mg	34 mg
Hexansäure / Capronsäure	100 mg	21 mg
Octansäure / Caprylsäure	60 mg	13 mg
Decansäure / Caprinsäure	140 mg	29 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	160 mg	34 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	518 mg	109 mg
Pentadecansäure	57 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.669 mg	1.193 mg
Heptadecansäure	58 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6.185 mg	1.302 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	180 mg	38 mg
Decosansäure / Behensäure	35 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	13.320 mg	2.804 mg
Tetradecensäure	44 mg	9 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	110 mg	23 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.308 mg	1.328 mg
Eicosensäure	20 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.630 mg	1.396 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	780 mg	164 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	77 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	920 mg	194 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	11 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,8 P	2,1 P
P2	12,5 P	2,6 P
P3	20,0 P	4,2 P
P4	19,8 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,5 g	4,7 g
Rohprotein	5,8 g	1,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe