Kakaopulver stark entölt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	286 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 % Alternative finden	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	286 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.198 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 %	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	131 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	198 µg (≈ 17 % NW) 17 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.206 µg (≈ 15 % NW) 15 %	771 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.273 µg (≈ 55 % NW) 55 %	3.242 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	373 µg (≈ 27 % NW) 27 %	130 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	48 µg (≈ 12 % NW) 12 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.621 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	916 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,34 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,21 :1
PRAL-Wert	-60,3 mEq
Natrium	320 mg (≈ 21 % NW) 21 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	4.016 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.404 mg (≈ 35 %) 35 %	4.000 mg
Calcium	169 mg (≈ 17 % NW) 17 %	59 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	598 mg (≈ 171 % NW) 171 %	209 mg (≈ 60 %) 60 %	350 mg
Phosphor	800 mg (≈ 114 % NW) 114 %	280 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	288 mg	101 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	51.351 µg (≈ 411 % NW) 411 %	17.955 µg (≈ 144 %) 144 %	12.500 µg
Zink	7.517 µg (≈ 88 % NW) 88 %	2.628 µg (≈ 31 %) 31 %	8.500 µg
Kupfer	4.554 µg (≈ 364 % NW) 364 %	1.592 µg (≈ 127 %) 127 %	1.250 µg
Mangan	5.399 µg (≈ 154 % NW) 154 %	1.888 µg (≈ 54 %) 54 %	3.500 µg
Fluorid	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	1,63 BE	0,57 BE
Broteinheiten	1,96 BE	0,68 BE
Broteinheiten	1,30 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.564 mg	6.841 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.564 mg	6.841 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	89 %
Isoleucin	990 mg (≈ 66 % NW) 66 %	346 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.625 mg (≈ 56 % NW) 56 %	568 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	1.060 mg (≈ 47 % NW) 47 %	371 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	424 mg (≈ 54 % NW) 54 %	148 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	565 mg (≈ 182 % NW) 182 %	198 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Phenylalanin	1.166 mg (≈ 376 % NW) 376 %	408 mg (≈ 132 %) 132 %	310 mg
Tyrosin	778 mg (≈ 41 % NW) 41 %	272 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	1.060 mg (≈ 94 % NW) 94 %	371 mg (≈ 33 %) 33 %	1.125 mg
Tryptophan	424 mg (≈ 141 % NW) 141 %	148 mg (≈ 49 %) 49 %	300 mg
Valin	1.555 mg (≈ 80 % NW) 80 %	544 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.909 mg	667 mg
Histidin	424 mg (≈ 57 % NW) 57 %	148 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.980 mg	4.189 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.236 mg	432 mg
Asparaginsäure	2.685 mg	939 mg
Glutaminsäure	4.629 mg	1.619 mg
Glycin	1.167 mg	408 mg
Prolin	1.555 mg	544 mg
Serin	1.555 mg	544 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.827 mg	4.485 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	379 mg	133 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	57 mg	20 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.052 mg	1.067 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.842 mg	1.343 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	92 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.066 mg	2.471 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	23 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.004 mg	1.400 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.027 mg	1.408 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	379 mg	133 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	379 mg	133 mg
Langkettige Fettsäuren	11.472 mg	4.011 mg
Glycerin und Lipoide	528 mg	185 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.888 mg	1.010 mg
Poly-Hexosen	2.888 mg	1.010 mg
Poly-Uronsäure	1.444 mg	505 mg
Cellulose	2.888 mg	1.010 mg
Lignin	18.772 mg	6.564 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.444 mg	505 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	27.436 mg	9.593 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	0,3 P
P2	6,7 P	2,3 P
P3	7,1 P	2,5 P
P4	6,9 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	9,7 g	3,4 g
Rohfaser	27,4 g	9,6 g
Rohfett	12,0 g	4,2 g
Rohprotein	24,8 g	8,7 g

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