Wal frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 25 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 75 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 74 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	405 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	12 µg
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	24 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	129 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.568 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.647 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.568 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.740 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	327 µg (≈ 5 % NW) 5 %	337 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	218 µg (≈ 16 % NW) 16 %	225 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	9 µg (≈ 21 %) 21 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,0 µg (≈ 26 %) 26 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	467 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	481 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 21 %) 21 %	20 µg
Vitamin E	2.804 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2.891 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	80 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	241 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	119 mg (≈ 17 % NW) 17 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	164 mg	169 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.287 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.389 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	1.818 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.874 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	909 µg (≈ 73 % NW) 73 %	937 µg (≈ 75 %) 75 %	1.250 µg
Mangan	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	312 µg (≈ 156 % NW) 156 %	321 µg (≈ 161 %) 161 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	994 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.025 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Leucin	1.628 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.678 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	1.535 mg (≈ 68 % NW) 68 %	1.582 mg (≈ 70 %) 70 %	2.250 mg
Methionin	434 mg (≈ 56 % NW) 56 %	447 mg (≈ 57 %) 57 %	780 mg
Cystein	344 mg (≈ 111 % NW) 111 %	355 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Phenylalanin	796 mg (≈ 257 % NW) 257 %	821 mg (≈ 265 %) 265 %	310 mg
Tyrosin	577 mg (≈ 31 % NW) 31 %	595 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	903 mg (≈ 80 % NW) 80 %	931 mg (≈ 83 %) 83 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	186 mg (≈ 62 %) 62 %	300 mg
Valin	903 mg (≈ 46 % NW) 46 %	931 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	831 mg	857 mg
Histidin	596 mg (≈ 79 % NW) 79 %	614 mg (≈ 82 %) 82 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.721 mg	10.022 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.084 mg	1.118 mg
Asparaginsäure	1.445 mg	1.490 mg
Glutaminsäure	2.638 mg	2.720 mg
Glycin	778 mg	802 mg
Prolin	778 mg	802 mg
Serin	723 mg	745 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.446 mg	7.676 mg
Harnsäure	69 mg	71 mg
Purin	29 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	12 mg	12 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	217 mg	224 mg
Pentadecansäure	24 mg	25 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	295 mg	304 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	24 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	560 mg	577 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	471 mg	486 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	830 mg	856 mg
Eicosensäure	427 mg	440 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	217 mg	224 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.945 mg	2.005 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	12 mg	12 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg	12 mg
Langkettige Fettsäuren	2.517 mg	2.595 mg
Glycerin und Lipoide	116 mg	120 mg
Cholesterin	47 mg	48 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,2 P
P2	2,3 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,3 P
P4	1,2 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,6 g	2,7 g
Rohprotein	17,4 g	17,9 g

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