Aal Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 79 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 59 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	911 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	538 µg (1793 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	247 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	538 µg	247 µg
Retinol	538 µg (1793 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	247 µg (≈ 25 %) 25 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	176 µg (≈ 15 % NW) 15 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.427 µg (≈ 10 % NW) 10 %	655 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.394 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.557 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	83 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	154 µg (≈ 11 % NW) 11 %	71 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	988 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	453 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	16 µg (640 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	7 µg (≈ 37 %) 37 %	20 µg
Vitamin E	6.275 µg (9 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	2.878 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,0 mEq
Natrium	813 mg (≈ 54 % NW) 54 %	373 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Kalium	170 mg (≈ 4 % NW) 4 %	78 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	178 mg (≈ 25 % NW) 25 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	118 mg	54 mg
Chlorid	1.216 mg (≈ 53 % NW) 53 %	558 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	475 µg (≈ 4 % NW) 4 %	218 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	962 µg (≈ 11 % NW) 11 %	441 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	506 mg (≈ 34 % NW) 34 %	232 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	916 mg (≈ 31 % NW) 31 %	420 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	871 mg (≈ 39 % NW) 39 %	400 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	306 mg (≈ 39 % NW) 39 %	140 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	118 mg (≈ 38 % NW) 38 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	435 mg (≈ 140 % NW) 140 %	200 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	183 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	518 mg (≈ 46 % NW) 46 %	238 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	612 mg (≈ 31 % NW) 31 %	281 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	635 mg	291 mg
Histidin	235 mg (≈ 31 % NW) 31 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.670 mg	2.601 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	753 mg	345 mg
Asparaginsäure	1.318 mg	605 mg
Glutaminsäure	1.824 mg	837 mg
Glycin	682 mg	313 mg
Prolin	471 mg	216 mg
Serin	459 mg	211 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.507 mg	2.526 mg
Harnsäure	51 mg	23 mg
Purin	21 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.092 mg	501 mg
Omega 6 Fettsäuren	674 mg	309 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,62 :1	0,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,73 :1	0,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	910 mg	417 mg
Pentadecansäure	182 mg	83 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.184 mg	1.461 mg
Heptadecansäure	127 mg	58 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	546 mg	250 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	18 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.967 mg	2.278 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2.184 mg	1.002 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.458 mg	2.504 mg
Eicosensäure	3.658 mg	1.678 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	73 mg	33 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.373 mg	5.217 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	364 mg	167 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	182 mg	83 mg
Stearidonsäure Omega 3	182 mg	83 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	73 mg	33 mg
Eicosatriensäure Omega 6	55 mg	25 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	182 mg	83 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	364 mg	167 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	91 mg	42 mg
Docosapentaensäure Omega 3	182 mg	83 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	182 mg	83 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.857 mg	852 mg
Langkettige Fettsäuren	18.197 mg	8.347 mg
Glycerin und Lipoide	1.019 mg	467 mg
Cholesterin	111 mg	51 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,0 P	2,7 P
P2	6,0 P	2,8 P
P3	6,0 P	2,8 P
P4	5,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	19,2 g	8,8 g
Rohprotein	11,3 g	5,2 g

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