Hecht pochiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 87 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	311 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	113 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	21 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	89 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	122 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.674 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.293 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.007 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5.489 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	447 µg (≈ 7 % NW) 7 %	612 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	174 µg (≈ 12 % NW) 12 %	238 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 224 % NW) 224 %	12,3 µg (≈ 307 %) 307 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	393 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	538 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	8 µg (≈ 41 %) 41 %	20 µg
Vitamin E	1.058 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.449 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	316 mg (≈ 8 % NW) 8 %	433 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	79 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	248 mg (≈ 35 % NW) 35 %	339 mg (≈ 48 %) 48 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	388 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.279 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.752 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	118 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	24 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	820 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.123 mg (≈ 75 %) 75 %	1.500 mg
Leucin	2.084 mg (≈ 71 % NW) 71 %	2.855 mg (≈ 98 %) 98 %	2.925 mg
Lysin	1.875 mg (≈ 83 % NW) 83 %	2.568 mg (≈ 114 %) 114 %	2.250 mg
Methionin	576 mg (≈ 74 % NW) 74 %	789 mg (≈ 101 %) 101 %	780 mg
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	263 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Phenylalanin	715 mg (≈ 231 % NW) 231 %	979 mg (≈ 316 %) 316 %	310 mg
Tyrosin	602 mg (≈ 32 % NW) 32 %	825 mg (≈ 44 %) 44 %	1.875 mg
Threonin	828 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.134 mg (≈ 101 %) 101 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	192 mg (≈ 64 %) 64 %	300 mg
Valin	811 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.111 mg (≈ 57 %) 57 %	1.950 mg
Arginin	1.291 mg	1.768 mg
Histidin	305 mg (≈ 41 % NW) 41 %	418 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.154 mg	11.170 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.343 mg	1.840 mg
Asparaginsäure	1.622 mg	2.222 mg
Glutaminsäure	3.994 mg	5.471 mg
Glycin	541 mg	741 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	750 mg	1.027 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	328 mg	449 mg
Omega 6 Fettsäuren	65 mg	89 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,20 :1	0,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,21 :1	0,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	12 mg
Pentadecansäure	7 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	162 mg	222 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	30 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	208 mg	285 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	68 mg	93 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	125 mg	171 mg
Eicosensäure	19 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	7 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	219 mg	300 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	46 mg	63 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	90 mg	123 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	20 mg	27 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	200 mg	274 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	393 mg	538 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	73 mg	100 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,4 P
P3	0,7 P	0,9 P
P4	0,6 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,1 g	1,4 g
Rohprotein	8,2 g	11,2 g

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