Lachsrogen Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	656 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	43 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	71 µg	45 µg
Retinol	71 µg (237 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	238 µg (79 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	152 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	396 µg (≈ 33 % NW) 33 %	252 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.263 µg (≈ 8 % NW) 8 %	804 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.563 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.906 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.098 µg (≈ 18 % NW) 18 %	699 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	274 µg (≈ 20 % NW) 20 %	175 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	11,0 µg (≈ 275 % NW) 275 %	7,0 µg (≈ 175 %) 175 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.883 µg (198 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	6.295 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	7.843 µg (12 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	4.996 µg (≈ 36 %) 36 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 28 %) 28 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	14,9 mEq
Natrium	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	535 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Kalium	275 mg (≈ 7 % NW) 7 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	317 mg (≈ 45 % NW) 45 %	202 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	236 mg	150 mg
Chlorid	1.332 mg (≈ 58 % NW) 58 %	848 mg (≈ 37 %) 37 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	475 µg (≈ 4 % NW) 4 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	805 µg (≈ 9 % NW) 9 %	513 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	244 µg (≈ 20 % NW) 20 %	155 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	238 µg (≈ 6 % NW) 6 %	152 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	103 µg (≈ 52 % NW) 52 %	66 µg (≈ 33 %) 33 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.098 mg	699 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.098 mg	699 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	949 mg (≈ 63 % NW) 63 %	604 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.542 mg (≈ 53 % NW) 53 %	982 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.817 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.157 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	514 mg (≈ 66 % NW) 66 %	327 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	198 mg (≈ 64 % NW) 64 %	126 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	751 mg (≈ 242 % NW) 242 %	478 mg (≈ 154 %) 154 %	310 mg
Tyrosin	653 mg (≈ 35 % NW) 35 %	416 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	889 mg (≈ 79 % NW) 79 %	566 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	198 mg (≈ 66 % NW) 66 %	126 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	1.048 mg (≈ 54 % NW) 54 %	668 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	1.186 mg	755 mg
Histidin	514 mg (≈ 69 % NW) 69 %	327 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.259 mg	6.534 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.265 mg	806 mg
Asparaginsäure	1.937 mg	1.234 mg
Glutaminsäure	2.807 mg	1.788 mg
Glycin	850 mg	541 mg
Prolin	751 mg	478 mg
Serin	909 mg	579 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.519 mg	5.426 mg
Harnsäure	102 mg	65 mg
Purin	43 mg	27 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.452 mg	1.562 mg
Omega 6 Fettsäuren	205 mg	131 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,08 :1	0,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	68 mg	43 mg
Pentadecansäure	12 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.256 mg	800 mg
Heptadecansäure	5 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	103 mg	66 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.449 mg	923 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	371 mg	236 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.085 mg	691 mg
Eicosensäure	108 mg	69 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	40 mg	25 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.604 mg	1.022 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	28 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	12 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	177 mg	113 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	971 mg	618 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	80 mg	51 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.384 mg	882 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.657 mg	1.692 mg
Langkettige Fettsäuren	5.710 mg	3.637 mg
Glycerin und Lipoide	2.447 mg	1.559 mg
Cholesterin	293 mg	187 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	2,4 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	3,0 P	1,9 P
P4	2,9 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	2,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,2 g	5,2 g
Rohprotein	19,1 g	12,2 g

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