Hering mager Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 39 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Hering mager Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	486 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	3 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	141 µg (≈ 12 % NW) 12 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.523 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.175 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.490 µg (≈ 32 % NW) 32 %	4.733 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.456 µg (≈ 91 % NW) 91 %	4.703 µg (≈ 78 %) 78 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	176 µg (≈ 13 % NW) 13 %	152 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	6,0 µg (≈ 151 %) 151 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.173 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.011 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg (≈ 17 %) 17 %	20 µg
Vitamin E	434 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	374 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	2 g (≈ 39 %) 39 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	8,3 mEq
Natrium	876 mg (≈ 58 % NW) 58 %	755 mg (≈ 50 %) 50 %	1.500 mg
Kalium	310 mg (≈ 8 % NW) 8 %	267 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	176 mg (≈ 25 %) 25 %	700 mg
Schwefel	168 mg	145 mg
Chlorid	1.398 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.205 mg (≈ 52 %) 52 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	836 µg (≈ 7 % NW) 7 %	721 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	802 µg (≈ 9 % NW) 9 %	691 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	224 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	147 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 21 % NW) 21 %	37 µg (≈ 18 %) 18 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	875 mg (≈ 58 % NW) 58 %	754 mg (≈ 50 %) 50 %	1.500 mg
Leucin	1.428 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.231 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.600 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.379 mg (≈ 61 %) 61 %	2.250 mg
Methionin	518 mg (≈ 66 % NW) 66 %	447 mg (≈ 57 %) 57 %	780 mg
Cystein	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	153 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Phenylalanin	714 mg (≈ 230 % NW) 230 %	616 mg (≈ 199 %) 199 %	310 mg
Tyrosin	625 mg (≈ 33 % NW) 33 %	539 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	732 mg (≈ 65 % NW) 65 %	631 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	178 mg (≈ 59 % NW) 59 %	153 mg (≈ 51 %) 51 %	300 mg
Valin	982 mg (≈ 50 % NW) 50 %	847 mg (≈ 43 %) 43 %	1.950 mg
Arginin	1.017 mg	877 mg
Histidin	483 mg (≈ 64 % NW) 64 %	416 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.330 mg	8.043 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.285 mg	1.108 mg
Asparaginsäure	1.785 mg	1.539 mg
Glutaminsäure	2.231 mg	1.923 mg
Glycin	982 mg	847 mg
Prolin	625 mg	539 mg
Serin	714 mg	616 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.622 mg	6.571 mg
Harnsäure	187 mg	161 mg
Purin	78 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	799 mg	689 mg
Omega 6 Fettsäuren	124 mg	107 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	298 mg	257 mg
Pentadecansäure	23 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	608 mg	524 mg
Heptadecansäure	9 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	53 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.010 mg	871 mg
Tetradecensäure	23 mg	20 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	435 mg	375 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	693 mg	597 mg
Eicosensäure	582 mg	502 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	766 mg	660 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.499 mg	2.154 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	62 mg	53 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	80 mg	69 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	18 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	319 mg	275 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	5 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	49 mg	42 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	298 mg	257 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	928 mg	800 mg
Langkettige Fettsäuren	4.432 mg	3.821 mg
Glycerin und Lipoide	493 mg	425 mg
Cholesterin	44 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	5 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,4 P
P2	2,9 P	2,5 P
P3	1,9 P	1,6 P
P4	1,8 P	1,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	2,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,9 g	4,3 g
Rohprotein	17,6 g	15,1 g

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