Hering mager Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 39 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	386 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	7 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	143 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.361 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.566 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.728 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.139 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.106 µg (≈ 85 % NW) 85 %	5.550 µg (≈ 93 %) 93 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	179 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	7 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	7,6 µg (≈ 190 %) 190 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.098 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.193 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	7 µg (≈ 33 %) 33 %	20 µg
Vitamin E	690 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	750 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	820 mg (≈ 55 % NW) 55 %	891 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	315 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	208 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	158 mg	172 mg
Chlorid	1.308 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.422 mg (≈ 62 %) 62 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	782 µg (≈ 6 % NW) 6 %	850 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	750 µg (≈ 9 % NW) 9 %	815 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	244 µg (≈ 20 % NW) 20 %	265 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	160 µg (≈ 4 % NW) 4 %	174 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	43 µg (≈ 22 %) 22 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	696 mg (≈ 46 % NW) 46 %	757 mg (≈ 50 %) 50 %	1.500 mg
Leucin	1.136 mg (≈ 39 % NW) 39 %	1.235 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.274 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.385 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	412 mg (≈ 53 % NW) 53 %	448 mg (≈ 57 %) 57 %	780 mg
Cystein	142 mg (≈ 46 % NW) 46 %	154 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Phenylalanin	568 mg (≈ 183 % NW) 183 %	617 mg (≈ 199 %) 199 %	310 mg
Tyrosin	497 mg (≈ 27 % NW) 27 %	540 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	582 mg (≈ 52 % NW) 52 %	633 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	142 mg (≈ 47 % NW) 47 %	154 mg (≈ 51 %) 51 %	300 mg
Valin	781 mg (≈ 40 % NW) 40 %	849 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	809 mg	879 mg
Histidin	384 mg (≈ 51 % NW) 51 %	417 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.423 mg	8.068 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.022 mg	1.111 mg
Asparaginsäure	1.420 mg	1.543 mg
Glutaminsäure	1.775 mg	1.929 mg
Glycin	781 mg	849 mg
Prolin	497 mg	540 mg
Serin	568 mg	617 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.063 mg	6.590 mg
Harnsäure	149 mg	162 mg
Purin	62 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	636 mg	691 mg
Omega 6 Fettsäuren	98 mg	107 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,15 :1	0,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,16 :1	0,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	237 mg	258 mg
Pentadecansäure	18 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	484 mg	526 mg
Heptadecansäure	7 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	42 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	803 mg	873 mg
Tetradecensäure	18 mg	20 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	346 mg	376 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	551 mg	599 mg
Eicosensäure	463 mg	503 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	611 mg	664 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.989 mg	2.162 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	49 mg	53 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	64 mg	70 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	15 mg
Eicosatriensäure Omega 6	14 mg	15 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	21 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	254 mg	276 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	4 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	39 mg	42 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	237 mg	258 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	738 mg	802 mg
Langkettige Fettsäuren	3.526 mg	3.833 mg
Glycerin und Lipoide	392 mg	426 mg
Cholesterin	35 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,4 P
P2	2,3 P	2,5 P
P3	1,5 P	1,6 P
P4	1,4 P	1,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	3,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,9 g	4,3 g
Rohprotein	14,0 g	15,2 g

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