Matjeshering Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.130 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	6 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.113 µg (≈ 14 % NW) 14 %	783 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.113 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.894 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	528 µg (≈ 9 % NW) 9 %	196 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	158 µg (≈ 11 % NW) 11 %	59 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,1 µg (≈ 28 %) 28 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	176 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	65 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	13 µg (520 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	5 µg (≈ 24 %) 24 %	20 µg
Vitamin E	1.134 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	420 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	913 mg (≈ 61 % NW) 61 %	338 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	327 mg (≈ 8 % NW) 8 %	121 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	171 mg (≈ 24 % NW) 24 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	185 mg	69 mg
Chlorid	1.378 mg (≈ 60 % NW) 60 %	510 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.094 µg (≈ 9 % NW) 9 %	405 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	776 µg (≈ 9 % NW) 9 %	287 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	378 µg (≈ 30 % NW) 30 %	140 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	289 µg (≈ 8 % NW) 8 %	107 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	48 µg (≈ 24 % NW) 24 %	18 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	326 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.436 mg (≈ 49 % NW) 49 %	532 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	1.615 mg (≈ 72 % NW) 72 %	598 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	521 mg (≈ 67 % NW) 67 %	193 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	718 mg (≈ 232 % NW) 232 %	266 mg (≈ 86 %) 86 %	310 mg
Tyrosin	629 mg (≈ 34 % NW) 34 %	233 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	736 mg (≈ 65 % NW) 65 %	273 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	366 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.022 mg	379 mg
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	179 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.388 mg	3.477 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.291 mg	478 mg
Asparaginsäure	1.794 mg	664 mg
Glutaminsäure	2.243 mg	831 mg
Glycin	987 mg	366 mg
Prolin	629 mg	233 mg
Serin	718 mg	266 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.662 mg	2.838 mg
Harnsäure	216 mg	80 mg
Purin	90 mg	33 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.609 mg	1.337 mg
Omega 6 Fettsäuren	563 mg	209 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	20 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.344 mg	498 mg
Pentadecansäure	101 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.748 mg	1.018 mg
Heptadecansäure	40 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	240 mg	89 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.553 mg	1.686 mg
Tetradecensäure	101 mg	37 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.965 mg	728 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.129 mg	1.159 mg
Eicosensäure	2.628 mg	973 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3.489 mg	1.292 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.312 mg	4.190 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	282 mg	104 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	240 mg	89 mg
Stearidonsäure Omega 3	361 mg	134 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	80 mg	30 mg
Eicosatriensäure Omega 6	80 mg	30 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	121 mg	45 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.443 mg	534 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	20 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	221 mg	82 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.344 mg	498 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.192 mg	1.553 mg
Langkettige Fettsäuren	20.037 mg	7.421 mg
Glycerin und Lipoide	2.229 mg	826 mg
Cholesterin	128 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	20 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,3 P	2,7 P
P2	7,4 P	2,7 P
P3	7,0 P	2,6 P
P4	6,8 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,3 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,3 g	8,3 g
Rohprotein	17,8 g	6,6 g

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