Sardelle roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	849 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	66 µg (219 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	66 µg	32 µg
Retinol	66 µg (219 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	270 µg (≈ 23 % NW) 23 %	132 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	12.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	5.882 µg (≈ 39 %) 39 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	16.000 µg (≈ 94 % NW) 94 %	7.843 µg (≈ 46 %) 46 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	490 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	245 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,7 µg (≈ 242 % NW) 242 %	4,8 µg (≈ 119 %) 119 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	490 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	32 µg (1280 i.E.) (≈ 160 % NW) 160 %	16 µg (≈ 78 %) 78 %	20 µg
Vitamin E	1.600 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	784 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,37 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	11,0 mEq
Natrium	104 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	278 mg (≈ 7 % NW) 7 %	136 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	82 mg (≈ 8 % NW) 8 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	233 mg (≈ 33 % NW) 33 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	132 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.630 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.289 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	930 µg (≈ 11 % NW) 11 %	456 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	170 µg (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	48 µg (≈ 24 % NW) 24 %	24 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	148 %
Isoleucin	1.232 mg (≈ 82 % NW) 82 %	604 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.938 mg (≈ 66 % NW) 66 %	950 mg (≈ 32 %) 32 %	2.925 mg
Lysin	2.362 mg (≈ 105 % NW) 105 %	1.158 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	663 mg (≈ 85 % NW) 85 %	325 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	227 mg (≈ 73 % NW) 73 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	943 mg (≈ 304 % NW) 304 %	462 mg (≈ 149 %) 149 %	310 mg
Tyrosin	840 mg (≈ 45 % NW) 45 %	412 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	1.160 mg (≈ 103 % NW) 103 %	569 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	249 mg (≈ 83 % NW) 83 %	122 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.501 mg (≈ 77 % NW) 77 %	736 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	1.357 mg	665 mg
Histidin	476 mg (≈ 63 % NW) 63 %	233 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.524 mg	5.159 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.658 mg	813 mg
Asparaginsäure	2.404 mg	1.178 mg
Glutaminsäure	3.150 mg	1.544 mg
Glycin	1.284 mg	629 mg
Prolin	880 mg	431 mg
Serin	1.140 mg	559 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.516 mg	5.155 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.070 mg	1.505 mg
Omega 6 Fettsäuren	395 mg	194 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,13 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	49 mg	24 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	557 mg	273 mg
Pentadecansäure	151 mg	74 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.560 mg	1.255 mg
Heptadecansäure	34 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	746 mg	366 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	37 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	180 mg	88 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.322 mg	2.119 mg
Tetradecensäure	5 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	918 mg	450 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.940 mg	1.441 mg
Eicosensäure	136 mg	67 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	348 mg	171 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.347 mg	2.131 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	219 mg	107 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	395 mg	194 mg
Stearidonsäure Omega 3	20 mg	10 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	24 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	152 mg	75 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	567 mg	278 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	342 mg	168 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.746 mg	856 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.465 mg	1.699 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	109 mg	53 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,6 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	4,7 P	2,3 P
P4	4,6 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,7 g	6,7 g
Rohprotein	21,0 g	10,3 g

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