Sardelle gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Sardelle gesalzen

Sardellenpesto mit Kräutern

Sardelle Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.025 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	82 µg (274 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	33 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	82 µg	33 µg
Retinol	82 µg (274 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	304 µg (≈ 25 % NW) 25 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	14.000 µg (≈ 93 % NW) 93 %	5.691 µg (≈ 38 %) 38 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	19.000 µg (≈ 112 % NW) 112 %	7.724 µg (≈ 45 %) 45 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.188 µg (≈ 20 % NW) 20 %	483 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	562 µg (≈ 40 % NW) 40 %	228 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	12,1 µg (≈ 303 % NW) 303 %	4,9 µg (≈ 123 %) 123 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	407 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	40 µg (1600 i.E.) (≈ 200 % NW) 200 %	16 µg (≈ 81 %) 81 %	20 µg
Vitamin E	2.000 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	813 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,47 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	13,5 mEq
Natrium	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	53 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	348 mg (≈ 9 % NW) 9 %	141 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	102 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	291 mg (≈ 42 % NW) 42 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	338 mg (≈ 15 % NW) 15 %	137 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.290 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.337 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	1.162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	472 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	162 µg (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	212 µg (≈ 6 % NW) 6 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	57 µg (≈ 28 % NW) 28 %	23 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	148 %
Isoleucin	1.509 mg (≈ 101 % NW) 101 %	613 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	2.374 mg (≈ 81 % NW) 81 %	965 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	2.893 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.176 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	812 mg (≈ 104 % NW) 104 %	330 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	278 mg (≈ 90 % NW) 90 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	1.155 mg (≈ 373 % NW) 373 %	470 mg (≈ 151 %) 151 %	310 mg
Tyrosin	1.029 mg (≈ 55 % NW) 55 %	418 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	1.421 mg (≈ 126 % NW) 126 %	578 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	305 mg (≈ 102 % NW) 102 %	124 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.839 mg (≈ 94 % NW) 94 %	748 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	1.662 mg	676 mg
Histidin	583 mg (≈ 78 % NW) 78 %	237 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.891 mg	5.240 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.031 mg	826 mg
Asparaginsäure	2.945 mg	1.197 mg
Glutaminsäure	3.859 mg	1.569 mg
Glycin	1.573 mg	639 mg
Prolin	1.078 mg	438 mg
Serin	1.396 mg	567 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.882 mg	5.237 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.683 mg	1.497 mg
Omega 6 Fettsäuren	474 mg	193 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,13 :1	0,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	59 mg	24 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	668 mg	272 mg
Pentadecansäure	181 mg	74 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.072 mg	1.249 mg
Heptadecansäure	41 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	895 mg	364 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	44 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	216 mg	88 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.186 mg	2.108 mg
Tetradecensäure	7 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.102 mg	448 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.528 mg	1.434 mg
Eicosensäure	163 mg	66 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	418 mg	170 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.218 mg	2.121 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	263 mg	107 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	474 mg	193 mg
Stearidonsäure Omega 3	24 mg	10 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	29 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	182 mg	74 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	680 mg	276 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	410 mg	167 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2.095 mg	852 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.157 mg	1.690 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	136 mg	55 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,3 P	2,6 P
P2	6,5 P	2,6 P
P3	5,7 P	2,3 P
P4	5,5 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,1 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,4 g	6,7 g
Rohprotein	25,8 g	10,5 g

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