Sardine roh Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)119 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Sardine Konserve in Öl abgetropft gegart
Sardine frittiert (zubereitet ohne Fett) mit Küchenabfall
Sardine Konserve in Öl, nicht abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)119 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)498 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % 		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % 		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser74 g (≈ 2 % NW)
2 % 		63 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent20 µg
17 µg
Retinol20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin20 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 2 %)
2 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin250 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		210 µg (≈ 18 %)
18 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure9.700 µg (≈ 65 % NW)
65 % 		8.151 µg (≈ 54 %)
54 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent13.700 µg (≈ 81 % NW)
81 % 		11.513 µg (≈ 68 %)
68 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure750 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		630 µg (≈ 11 %)
11 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin960 µg (≈ 69 % NW)
69 % 		807 µg (≈ 58 %)
58 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)8 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		7 µg (≈ 16 %)
16 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure4 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,1 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		0,1 µg (≈ 2 %)
2 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure400 µg  (8 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		336 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole11 µg  (430 i.E.) (≈ 54 % NW)
54 % 		9 µg (≈ 45 %)
45 %		20 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		420 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,28 g (≈ 6 % NW)
6 % 		0,24 g (≈ 5 %)
5 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,33 :1
PRAL-Wert8,5 mEq
Natrium100 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		84 mg (≈ 6 %)
6 %		1.500 mg
Kalium420 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		353 mg (≈ 9 %)
9 %		4.000 mg
Calcium85 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		71 mg (≈ 7 %)
7 %		1.000 mg
Magnesium24 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		20 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor258 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		217 mg (≈ 31 %)
31 %		700 mg
Schwefel210 mg
176 mg
Chlorid180 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		151 mg (≈ 7 %)
7 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.400 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		2.017 µg (≈ 16 %)
16 %		12.500 µg
Zink1.610 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		1.353 µg (≈ 16 %)
16 %		8.500 µg
Kupfer170 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		143 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan120 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		101 µg (≈ 3 %)
3 %		3.500 µg
Fluorid350 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		294 µg (≈ 8 %)
8 %		3.800 µg
Iodid32 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		27 µg (≈ 13 %)
13 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score148 %
Isoleucin1.190 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		1.000 mg (≈ 67 %)
67 %		1.500 mg
Leucin1.870 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		1.571 mg (≈ 54 %)
54 %		2.925 mg
Lysin2.280 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		1.916 mg (≈ 85 %)
85 %		2.250 mg
Methionin640 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		538 mg (≈ 69 %)
69 %		780 mg
Cystein220 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		185 mg (≈ 60 %)
60 %		310 mg
Phenylalanin910 mg (≈ 294 % NW)
294 % 		765 mg (≈ 247 %)
247 %		310 mg
Tyrosin810 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		681 mg (≈ 36 %)
36 %		1.875 mg
Threonin1.120 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		941 mg (≈ 84 %)
84 %		1.125 mg
Tryptophan240 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		202 mg (≈ 67 %)
67 %		300 mg
Valin1.450 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		1.218 mg (≈ 62 %)
62 %		1.950 mg
Arginin1.310 mg
1.101 mg
Histidin460 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		387 mg (≈ 52 %)
52 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren12.500 mg
10.504 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.600 mg
1.345 mg
Asparaginsäure2.320 mg
1.950 mg
Glutaminsäure3.040 mg
2.555 mg
Glycin1.240 mg
1.042 mg
Prolin850 mg
714 mg
Serin1.100 mg
924 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.150 mg
8.529 mg
Harnsäure345 mg
290 mg
Purin144 mg
121 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren1.523 mg
1.280 mg
Omega 6 Fettsäuren129 mg
108 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,08 :1
0,07
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,09 :1
0,07
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure270 mg
227 mg
Pentadecansäure8 mg
7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure640 mg
538 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure250 mg
210 mg
Eicosansäure / Arachinsäure4 mg
3 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.172 mg
985 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure390 mg
328 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9560 mg
471 mg
Eicosensäure53 mg
45 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 996 mg
81 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.099 mg
924 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 688 mg
74 mg
ALA - Linolensäure Omega 344 mg
37 mg
Stearidonsäure Omega 349 mg
41 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 612 mg
10 mg
Eicosatriensäure Omega 621 mg
18 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 68 mg
7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3580 mg
487 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure21 mg
18 mg
Docosapentaensäure Omega 340 mg
34 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3810 mg
681 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.673 mg
1.406 mg
Langkettige Fettsäuren3.943 mg
3.313 mg
Glycerin und Lipoide408 mg
343 mg
Cholesterin15 mg
13 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,8 P
2,3 P
P22,9 P
2,5 P
P31,9 P
1,6 P
P41,8 P
1,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,6 g
1,4 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,5 g
3,8 g
Rohprotein23,8 g
20,0 g
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