Sardine roh Fischzuschnitt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	151 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 51 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 18 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	151 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	631 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	7 µg
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	340 µg (≈ 28 % NW) 28 %	225 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	10.100 µg (≈ 67 % NW) 67 %	6.689 µg (≈ 45 %) 45 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.100 µg (≈ 83 % NW) 83 %	9.338 µg (≈ 55 %) 55 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	690 µg (≈ 12 % NW) 12 %	457 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	260 µg (≈ 19 % NW) 19 %	172 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	8,3 µg (≈ 208 % NW) 208 %	5,5 µg (≈ 138 %) 138 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (158 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg (≈ 13 %) 13 %	20 µg
Vitamin E	1.735 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	1.149 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,34 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1
PRAL-Wert	9,4 mEq
Natrium	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	90 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	387 mg (≈ 10 % NW) 10 %	256 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	257 mg (≈ 37 % NW) 37 %	170 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	132 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.550 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.026 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.160 µg (≈ 14 % NW) 14 %	768 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	79 µg (≈ 40 % NW) 40 %	52 µg (≈ 26 %) 26 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	148 %
Isoleucin	1.190 mg (≈ 79 % NW) 79 %	788 mg (≈ 53 %) 53 %	1.500 mg
Leucin	1.870 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.238 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	2.280 mg (≈ 101 % NW) 101 %	1.510 mg (≈ 67 %) 67 %	2.250 mg
Methionin	640 mg (≈ 82 % NW) 82 %	424 mg (≈ 54 %) 54 %	780 mg
Cystein	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	146 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Phenylalanin	910 mg (≈ 294 % NW) 294 %	603 mg (≈ 194 %) 194 %	310 mg
Tyrosin	810 mg (≈ 43 % NW) 43 %	536 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	1.120 mg (≈ 100 % NW) 100 %	742 mg (≈ 66 %) 66 %	1.125 mg
Tryptophan	240 mg (≈ 80 % NW) 80 %	159 mg (≈ 53 %) 53 %	300 mg
Valin	1.450 mg (≈ 74 % NW) 74 %	960 mg (≈ 49 %) 49 %	1.950 mg
Arginin	1.310 mg	868 mg
Histidin	460 mg (≈ 61 % NW) 61 %	305 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.160 mg	6.728 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.600 mg	1.060 mg
Asparaginsäure	2.320 mg	1.536 mg
Glutaminsäure	3.040 mg	2.013 mg
Glycin	1.240 mg	821 mg
Prolin	850 mg	563 mg
Serin	1.100 mg	728 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.150 mg	6.722 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.242 mg	823 mg
Omega 6 Fettsäuren	215 mg	142 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,17 :1	0,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,18 :1	0,12
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	331 mg	219 mg
Pentadecansäure	18 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.106 mg	733 mg
Heptadecansäure	90 mg	60 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	237 mg	157 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.829 mg	1.211 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	283 mg	187 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	518 mg	343 mg
Eicosensäure	266 mg	176 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.285 mg	851 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	61 mg	41 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	50 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	109 mg	72 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	37 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	492 mg	326 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	77 mg	51 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	623 mg	412 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.484 mg	983 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	51 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,4 P
P2	3,9 P	2,6 P
P3	2,9 P	1,9 P
P4	2,8 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,2 g	5,4 g
Rohprotein	20,3 g	13,5 g

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