Sprotte roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	186 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Sprotte frisch

Sprotte gedünstet

Sprotte Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	186 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	776 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	150 µg (500 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	81 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	150 µg	81 µg
Retinol	150 µg (500 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	81 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	400 µg (≈ 33 % NW) 33 %	215 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.000 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.151 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.300 µg (≈ 43 % NW) 43 %	3.925 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	538 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	269 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,7 µg (≈ 242 % NW) 242 %	5,2 µg (≈ 130 %) 130 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	538 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	32 µg (1280 i.E.) (≈ 160 % NW) 160 %	17 µg (≈ 86 %) 86 %	20 µg
Vitamin E	1.600 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	860 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,23 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,77 :1
PRAL-Wert	8,8 mEq
Natrium	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	124 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	170 mg (≈ 17 % NW) 17 %	91 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	220 mg (≈ 31 % NW) 31 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	76 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	670 µg (≈ 5 % NW) 5 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.600 µg (≈ 19 % NW) 19 %	860 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	170 µg (≈ 4 % NW) 4 %	91 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	48 µg (≈ 24 % NW) 24 %	26 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	430 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.400 mg (≈ 48 % NW) 48 %	753 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	1.700 mg (≈ 76 % NW) 76 %	914 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	500 mg (≈ 64 % NW) 64 %	269 mg (≈ 34 %) 34 %	780 mg
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	700 mg (≈ 226 % NW) 226 %	376 mg (≈ 121 %) 121 %	310 mg
Tyrosin	600 mg (≈ 32 % NW) 32 %	323 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	800 mg (≈ 71 % NW) 71 %	430 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	200 mg (≈ 67 % NW) 67 %	108 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Valin	1.000 mg (≈ 51 % NW) 51 %	538 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.000 mg	538 mg
Histidin	500 mg (≈ 67 % NW) 67 %	269 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.600 mg	4.086 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.100 mg	591 mg
Asparaginsäure	1.700 mg	914 mg
Glutaminsäure	2.200 mg	1.183 mg
Glycin	900 mg	484 mg
Prolin	600 mg	323 mg
Serin	800 mg	430 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.300 mg	3.925 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.823 mg	2.055 mg
Omega 6 Fettsäuren	257 mg	138 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,07 :1	0,04
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,07 :1	0,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	917 mg	493 mg
Pentadecansäure	273 mg	147 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.804 mg	1.508 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	744 mg	400 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.738 mg	2.547 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	756 mg	406 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.231 mg	662 mg
Eicosensäure	201 mg	108 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	487 mg	262 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.675 mg	1.438 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	203 mg	109 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	283 mg	152 mg
Stearidonsäure Omega 3	210 mg	113 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	54 mg	29 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	842 mg	453 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	250 mg	134 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2.238 mg	1.203 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.080 mg	2.194 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	109 mg	59 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,6 P
P2	4,9 P	2,7 P
P3	4,6 P	2,5 P
P4	4,4 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,3 g	7,2 g
Rohprotein	14,9 g	8,0 g

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