Makrele geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)335 kcal (≈ 17 % NW)
17 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett29 g (≈ 46 % NW)
46 % Alternative finden		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % Alternative finden		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Makrele geräuchert gegart
Makrele gegart Fischzuschnitt
Makrele spanisch Präserve, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)335 kcal (≈ 17 % NW)
17 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.401 kJ (≈ 17 % NW)
17 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett29 g (≈ 46 % NW)
46 % 		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % 		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser51 g (≈ 2 % NW)
2 % 		15 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent72 µg  (240 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		21 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent72 µg
21 µg
Retinol72 µg  (240 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		21 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin110 µg  (37 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		33 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin430 µg (≈ 36 % NW)
36 % 		128 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure7.990 µg (≈ 53 % NW)
53 % 		2.385 µg (≈ 16 %)
16 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent11.657 µg (≈ 69 % NW)
69 % 		3.480 µg (≈ 20 %)
20 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin310 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		93 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure54 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		16 µg (≈ 4 %)
4 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin7,3 µg (≈ 183 % NW)
183 % 		2,2 µg (≈ 54 %)
54 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole7 µg  (277 i.E.) (≈ 35 % NW)
35 % 		2 µg (≈ 10 %)
10 %		20 µg
Vitamin E877 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		262 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 36 % NW)
36 % 		1 g (≈ 11 %)
11 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,06 :1
PRAL-Wert9,0 mEq
Natrium722 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		216 mg (≈ 14 %)
14 %		1.500 mg
Kalium312 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		93 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium11 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium34 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor199 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		59 mg (≈ 8 %)
8 %		700 mg
Schwefel210 mg
63 mg
Chlorid1.078 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		322 mg (≈ 14 %)
14 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.030 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		307 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink832 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		248 µg (≈ 3 %)
3 %		8.500 µg
Kupfer0,00 µg
0,00 µg
Mangan0,00 µg
0,00 µg
Fluorid130 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		39 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid13 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		4 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score123 %
Isoleucin830 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		248 mg (≈ 17 %)
17 %		1.500 mg
Leucin1.420 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		424 mg (≈ 14 %)
14 %		2.925 mg
Lysin1.620 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		484 mg (≈ 21 %)
21 %		2.250 mg
Methionin490 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		146 mg (≈ 19 %)
19 %		780 mg
Cystein180 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		54 mg (≈ 17 %)
17 %		310 mg
Phenylalanin720 mg (≈ 232 % NW)
232 % 		215 mg (≈ 69 %)
69 %		310 mg
Tyrosin580 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		173 mg (≈ 9 %)
9 %		1.875 mg
Threonin820 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		245 mg (≈ 22 %)
22 %		1.125 mg
Tryptophan220 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		66 mg (≈ 22 %)
22 %		300 mg
Valin990 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		296 mg (≈ 15 %)
15 %		1.950 mg
Arginin1.050 mg
313 mg
Histidin790 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		236 mg (≈ 31 %)
31 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.710 mg
2.899 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.070 mg
319 mg
Asparaginsäure1.800 mg
537 mg
Glutaminsäure2.570 mg
767 mg
Glycin870 mg
260 mg
Prolin640 mg
191 mg
Serin720 mg
215 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.670 mg
2.290 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren6.635 mg
1.981 mg
Omega 6 Fettsäuren674 mg
201 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,10 :1
0,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,11 :1
0,03
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure26 mg
8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.000 mg
597 mg
Pentadecansäure158 mg
47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.920 mg
1.170 mg
Heptadecansäure190 mg
57 mg
Octadecansäure / Stearinsäure774 mg
231 mg
Eicosansäure / Arachinsäure44 mg
13 mg
Decosansäure / Behensäure20 mg
6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure29 mg
9 mg
Gesättigte Fettsäuren7.161 mg
2.138 mg
Tetradecensäure20 mg
6 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure1.156 mg
345 mg
Heptadecensäure111 mg
33 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 93.745 mg
1.118 mg
Eicosensäure2.271 mg
678 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9344 mg
103 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9242 mg
72 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.889 mg
2.355 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6423 mg
126 mg
ALA - Linolensäure Omega 3414 mg
124 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 688 mg
26 mg
Eicosatriensäure Omega 655 mg
16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6108 mg
32 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 32.213 mg
661 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3441 mg
132 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 33.567 mg
1.065 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.309 mg
2.182 mg
Langkettige Fettsäuren22.359 mg
6.674 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin64 mg
19 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,1 P
2,7 P
P29,2 P
2,8 P
P39,2 P
2,7 P
P48,9 P
2,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche2,6 g
0,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett29,2 g
8,7 g
Rohprotein17,4 g
5,2 g
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