Makrele Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	170 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	170 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	712 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	34 µg	20 µg
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	85 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	121 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.299 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.529 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.866 µg (≈ 46 % NW) 46 %	4.627 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	263 µg (≈ 4 % NW) 4 %	155 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	361 µg (≈ 26 % NW) 26 %	212 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,9 µg (≈ 148 % NW) 148 %	3,5 µg (≈ 87 %) 87 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (77 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	5.890 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	3.465 µg (≈ 25 %) 25 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 99 % NW) 99 %	3 g (≈ 58 %) 58 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,4 mEq
Natrium	1.937 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.139 mg (≈ 76 %) 76 %	1.500 mg
Kalium	312 mg (≈ 8 % NW) 8 %	184 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	122 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	157 mg	92 mg
Chlorid	3.002 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.766 mg (≈ 77 %) 77 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	976 µg (≈ 8 % NW) 8 %	574 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	435 µg (≈ 5 % NW) 5 %	256 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	42 µg (≈ 21 % NW) 21 %	25 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	859 mg (≈ 57 % NW) 57 %	505 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	1.420 mg (≈ 49 % NW) 49 %	835 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.365 mg (≈ 61 % NW) 61 %	803 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	505 mg (≈ 65 % NW) 65 %	297 mg (≈ 38 %) 38 %	780 mg
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	106 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	663 mg (≈ 214 % NW) 214 %	390 mg (≈ 126 %) 126 %	310 mg
Tyrosin	505 mg (≈ 27 % NW) 27 %	297 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	765 mg (≈ 68 % NW) 68 %	450 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	214 mg (≈ 71 % NW) 71 %	126 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	955 mg (≈ 49 % NW) 49 %	562 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	916 mg	539 mg
Histidin	663 mg (≈ 88 % NW) 88 %	390 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.011 mg	5.301 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.483 mg	872 mg
Asparaginsäure	1.672 mg	984 mg
Glutaminsäure	2.501 mg	1.471 mg
Glycin	1.113 mg	655 mg
Prolin	624 mg	367 mg
Serin	711 mg	418 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.104 mg	4.767 mg
Harnsäure	139 mg	82 mg
Purin	58 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	894 mg	526 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.904 mg	2.296 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,37 :1	2,57
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,91 :1	2,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	309 mg	182 mg
Pentadecansäure	23 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.178 mg	693 mg
Heptadecansäure	30 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	498 mg	293 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	24 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.104 mg	1.238 mg
Tetradecensäure	6 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	299 mg	176 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.396 mg	1.409 mg
Eicosensäure	396 mg	233 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	527 mg	310 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	20 mg	12 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.644 mg	2.144 mg
Hexadecadiensäure	20 mg	12 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.804 mg	2.238 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	109 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	61 mg	36 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	18 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	65 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	243 mg	143 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	41 mg	24 mg
Docosapentaensäure Omega 3	49 mg	29 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	432 mg	254 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.859 mg	2.858 mg
Langkettige Fettsäuren	10.607 mg	6.239 mg
Glycerin und Lipoide	780 mg	459 mg
Cholesterin	79 mg	46 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,6 P
P2	4,5 P	2,6 P
P3	3,7 P	2,2 P
P4	3,6 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	3,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,4 g	6,7 g
Rohprotein	17,6 g	10,3 g

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