Makrele Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 41 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makrele gegrillt Fischzuschnitt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	595 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	55 µg	39 µg
Retinol	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	139 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.117 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.899 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.167 µg (≈ 42 % NW) 42 %	5.047 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	253 µg (≈ 4 % NW) 4 %	178 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	346 µg (≈ 25 % NW) 25 %	244 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,7 µg (≈ 143 % NW) 143 %	4,0 µg (≈ 100 %) 100 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (126 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	980 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	690 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 30 %) 30 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	825 mg (≈ 55 % NW) 55 %	581 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	298 mg (≈ 7 % NW) 7 %	210 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	137 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	150 mg	106 mg
Chlorid	1.287 mg (≈ 56 % NW) 56 %	906 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	923 µg (≈ 7 % NW) 7 %	650 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	409 µg (≈ 5 % NW) 5 %	288 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	91 µg (≈ 7 % NW) 7 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	28 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	737 mg (≈ 49 % NW) 49 %	519 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.217 mg (≈ 42 % NW) 42 %	857 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.170 mg (≈ 52 % NW) 52 %	824 mg (≈ 37 %) 37 %	2.250 mg
Methionin	433 mg (≈ 56 % NW) 56 %	305 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	109 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	568 mg (≈ 183 % NW) 183 %	400 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Tyrosin	433 mg (≈ 23 % NW) 23 %	305 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	656 mg (≈ 58 % NW) 58 %	462 mg (≈ 41 %) 41 %	1.125 mg
Tryptophan	183 mg (≈ 61 % NW) 61 %	129 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	818 mg (≈ 42 % NW) 42 %	576 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	784 mg	552 mg
Histidin	568 mg (≈ 76 % NW) 76 %	400 mg (≈ 53 %) 53 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.722 mg	5.438 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.272 mg	896 mg
Asparaginsäure	1.434 mg	1.010 mg
Glutaminsäure	2.143 mg	1.509 mg
Glycin	953 mg	671 mg
Prolin	534 mg	376 mg
Serin	609 mg	429 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.945 mg	4.891 mg
Harnsäure	114 mg	80 mg
Purin	48 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.756 mg	1.237 mg
Omega 6 Fettsäuren	324 mg	228 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,20 :1	0,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	606 mg	427 mg
Pentadecansäure	41 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.433 mg	1.009 mg
Heptadecansäure	48 mg	34 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	470 mg	331 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.616 mg	1.842 mg
Tetradecensäure	9 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	578 mg	407 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.191 mg	839 mg
Eicosensäure	746 mg	525 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.052 mg	741 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	41 mg	29 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.617 mg	2.547 mg
Hexadecadiensäure	41 mg	29 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	129 mg	91 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	190 mg	134 mg
Stearidonsäure Omega 3	121 mg	85 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	33 mg	23 mg
Eicosatriensäure Omega 6	33 mg	23 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	129 mg	91 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	485 mg	342 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	81 mg	57 mg
Docosapentaensäure Omega 3	97 mg	68 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	863 mg	608 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.202 mg	1.551 mg
Langkettige Fettsäuren	8.435 mg	5.940 mg
Glycerin und Lipoide	902 mg	635 mg
Cholesterin	64 mg	45 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,5 P
P2	3,7 P	2,6 P
P3	3,2 P	2,2 P
P4	3,1 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,3 g	6,6 g
Rohprotein	15,0 g	10,6 g

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