Sardinops tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Sardinops Konserve abgetropft

Sardinops Präserve

Sardinops frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	645 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	13 µg (≈ 65 %) 65 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	292 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	450,00	292,21
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	12 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	195 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.700 µg (≈ 65 % NW) 65 %	6.299 µg (≈ 42 %) 42 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.900 µg (≈ 76 % NW) 76 %	8.377 µg (≈ 49 %) 49 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	487 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	960 µg (≈ 69 % NW) 69 %	623 µg (≈ 45 %) 45 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,30
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,30
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	700 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	455 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	65 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	117 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	420 mg (≈ 11 % NW) 11 %	273 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	140 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	210 mg	136 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.169 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	2.700 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.753 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	78 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	227 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.041 mg	6.520 mg
Isoleucin	941 mg (≈ 63 % NW) 63 %	611 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	1.536 mg (≈ 53 % NW) 53 %	997 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.728 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.122 mg (≈ 50 %) 50 %	2.250 mg
Methionin	557 mg (≈ 71 % NW) 71 %	362 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Phenylalanin	768 mg (≈ 248 % NW) 248 %	499 mg (≈ 161 %) 161 %	310 mg
Threonin	787 mg (≈ 70 % NW) 70 %	511 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	192 mg (≈ 64 % NW) 64 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Tyrosin	672 mg (≈ 36 % NW) 36 %	436 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Valin	1.056 mg (≈ 54 % NW) 54 %	686 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	1.094 mg	710 mg
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	336 mg (≈ 45 %) 45 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.382 mg	897 mg
Asparaginsäure	1.920 mg	1.247 mg
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Glutaminsäure	2.400 mg	1.558 mg
Glycin	1.056 mg	686 mg
Prolin	672 mg	436 mg
Serin	768 mg	499 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.197 mg	1.427 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	542 mg	352 mg
Pentadecansäure	46 mg	30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.393 mg	905 mg
Heptadecansäure	46 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	155 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.553 mg	2.307 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	8,00	5,19
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	565,00	366,88
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.316,00	854,55
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	658,00	427,27
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.006,00	653,25
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.988 mg	1.291 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	93,00	60,39
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	139,00	90,26
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	542,00	351,95
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	101,00	65,58
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	851,00	552,60
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	116,00	75,32
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	39,00	25,32
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	9,74
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	77,00	50,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	50 mg	32 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	1,1 g

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