Sardinops geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Sardinops frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	680 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	43 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	9 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	233 µg (≈ 19 % NW) 19 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.546 µg (≈ 50 % NW) 50 %	4.658 µg (≈ 31 %) 31 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.929 µg (≈ 64 % NW) 64 %	6.746 µg (≈ 40 %) 40 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	583 µg (≈ 10 % NW) 10 %	360 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	747 µg (≈ 53 % NW) 53 %	461 µg (≈ 33 %) 33 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	667 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	412 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	22 µg (880 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	14 µg (≈ 68 %) 68 %	20 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	309 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,31 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	9,0 mEq
Natrium	106 mg (≈ 7 % NW) 7 %	65 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	350 mg (≈ 9 % NW) 9 %	216 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	125 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	233 mg	144 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.049 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	3.001 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.852 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	105 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	133 µg (≈ 4 % NW) 4 %	82 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	389 µg (≈ 10 % NW) 10 %	240 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	994 mg (≈ 66 % NW) 66 %	614 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	1.622 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.001 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.821 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.124 mg (≈ 50 %) 50 %	2.250 mg
Methionin	588 mg (≈ 75 % NW) 75 %	363 mg (≈ 47 %) 47 %	780 mg
Cystein	203 mg (≈ 65 % NW) 65 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	811 mg (≈ 262 % NW) 262 %	501 mg (≈ 161 %) 161 %	310 mg
Tyrosin	710 mg (≈ 38 % NW) 38 %	438 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	831 mg (≈ 74 % NW) 74 %	513 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	203 mg (≈ 68 % NW) 68 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	1.115 mg (≈ 57 % NW) 57 %	688 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	1.155 mg	713 mg
Histidin	547 mg (≈ 73 % NW) 73 %	338 mg (≈ 45 %) 45 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.600 mg	6.543 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.459 mg	901 mg
Asparaginsäure	2.027 mg	1.251 mg
Glutaminsäure	2.534 mg	1.564 mg
Glycin	1.115 mg	688 mg
Prolin	710 mg	438 mg
Serin	811 mg	501 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.656 mg	5.343 mg
Harnsäure	137 mg	85 mg
Purin	57 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.822 mg	1.125 mg
Omega 6 Fettsäuren	260 mg	160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,14 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	572 mg	353 mg
Pentadecansäure	49 mg	30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.471 mg	908 mg
Heptadecansäure	49 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	164 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.321 mg	1.433 mg
Tetradecensäure	8 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	597 mg	369 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.389 mg	857 mg
Eicosensäure	695 mg	429 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.062 mg	656 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.751 mg	2.315 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	122 mg	75 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	98 mg	60 mg
Stearidonsäure Omega 3	147 mg	91 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	41 mg	25 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	81 mg	50 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	572 mg	353 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	16 mg	10 mg
Docosapentaensäure Omega 3	107 mg	66 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	898 mg	554 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.098 mg	1.295 mg
Langkettige Fettsäuren	8.170 mg	5.043 mg
Glycerin und Lipoide	908 mg	560 mg
Cholesterin	53 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,0 P	2,5 P
P2	4,2 P	2,6 P
P3	3,2 P	2,0 P
P4	3,1 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,1 g	5,6 g
Rohprotein	19,7 g	12,2 g

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