Kabeljau Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	11 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	596 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	11 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.109 µg (≈ 7 % NW) 7 %	781 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.592 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.530 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	138 µg (≈ 2 % NW) 2 %	97 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	131 µg (≈ 9 % NW) 9 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.075 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	757 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	7.260 µg (11 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	5.113 µg (≈ 37 %) 37 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 29 %) 29 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	805 mg (≈ 54 % NW) 54 %	567 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Kalium	245 mg (≈ 6 % NW) 6 %	173 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	101 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	169 mg	119 mg
Chlorid	1.272 mg (≈ 55 % NW) 55 %	896 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	346 µg (≈ 3 % NW) 3 %	244 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	385 µg (≈ 5 % NW) 5 %	271 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	127 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	131 µg (≈ 66 % NW) 66 %	92 µg (≈ 46 %) 46 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	717 mg (≈ 48 % NW) 48 %	505 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	1.164 mg (≈ 40 % NW) 40 %	820 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	1.379 mg (≈ 61 % NW) 61 %	971 mg (≈ 43 %) 43 %	2.250 mg
Methionin	388 mg (≈ 50 % NW) 50 %	273 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	567 mg (≈ 183 % NW) 183 %	399 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Tyrosin	492 mg (≈ 26 % NW) 26 %	346 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	672 mg (≈ 60 % NW) 60 %	473 mg (≈ 42 %) 42 %	1.125 mg
Tryptophan	149 mg (≈ 50 % NW) 50 %	105 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	791 mg (≈ 41 % NW) 41 %	557 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	896 mg	631 mg
Histidin	388 mg (≈ 52 % NW) 52 %	273 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.752 mg	5.459 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	956 mg	673 mg
Asparaginsäure	1.463 mg	1.030 mg
Glutaminsäure	2.120 mg	1.493 mg
Glycin	642 mg	452 mg
Prolin	567 mg	399 mg
Serin	686 mg	483 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.434 mg	4.531 mg
Harnsäure	99 mg	70 mg
Purin	41 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	92 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.513 mg	3.882 mg
Omega 6:3 Verhältnis	42,41 :1	29,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,98 :1	42,95
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	554 mg	390 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	421 mg	296 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	25 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	42 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	12 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.099 mg	774 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.003 mg	1.411 mg
Eicosensäure	20 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.046 mg	1.441 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.507 mg	3.878 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	27 mg	19 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	56 mg	39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.643 mg	3.974 mg
Langkettige Fettsäuren	8.788 mg	6.189 mg
Glycerin und Lipoide	469 mg	330 mg
Cholesterin	45 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,5 P
P2	3,7 P	2,6 P
P3	3,0 P	2,1 P
P4	2,9 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,8 g	2,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,3 g	6,5 g
Rohprotein	14,5 g	10,2 g

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