Pollack Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 90 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	309 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	107 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	9 µg
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	153 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	757 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.023 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.507 µg (≈ 21 % NW) 21 %	4.739 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	111 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	235 µg (≈ 17 % NW) 17 %	318 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,4 µg (≈ 34 %) 34 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	879 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.188 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	99 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	134 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	3 g (≈ 63 %) 63 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	10,8 mEq
Natrium	898 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.214 mg (≈ 81 %) 81 %	1.500 mg
Kalium	274 mg (≈ 7 % NW) 7 %	370 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	254 mg (≈ 36 % NW) 36 %	343 mg (≈ 49 %) 49 %	700 mg
Schwefel	168 mg	227 mg
Chlorid	1.423 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.923 mg (≈ 84 %) 84 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	197 µg (≈ 2 % NW) 2 %	266 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	524 µg (≈ 6 % NW) 6 %	708 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	177 µg (≈ 14 % NW) 14 %	239 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	219 µg (≈ 109 % NW) 109 %	296 µg (≈ 148 %) 148 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	791 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.069 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Leucin	1.285 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.736 mg (≈ 59 %) 59 %	2.925 mg
Lysin	1.516 mg (≈ 67 % NW) 67 %	2.049 mg (≈ 91 %) 91 %	2.250 mg
Methionin	427 mg (≈ 55 % NW) 55 %	577 mg (≈ 74 %) 74 %	780 mg
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	223 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Phenylalanin	626 mg (≈ 202 % NW) 202 %	846 mg (≈ 273 %) 273 %	310 mg
Tyrosin	543 mg (≈ 29 % NW) 29 %	734 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	742 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.003 mg (≈ 89 %) 89 %	1.125 mg
Tryptophan	165 mg (≈ 55 % NW) 55 %	223 mg (≈ 74 %) 74 %	300 mg
Valin	872 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.178 mg (≈ 60 %) 60 %	1.950 mg
Arginin	988 mg	1.335 mg
Histidin	427 mg (≈ 57 % NW) 57 %	577 mg (≈ 77 %) 77 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.547 mg	11.550 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.053 mg	1.423 mg
Asparaginsäure	1.614 mg	2.181 mg
Glutaminsäure	2.338 mg	3.159 mg
Glycin	708 mg	957 mg
Prolin	626 mg	846 mg
Serin	757 mg	1.023 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.096 mg	9.589 mg
Harnsäure	138 mg	186 mg
Purin	58 mg	78 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	233 mg	315 mg
Omega 6 Fettsäuren	28 mg	38 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,16
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	19 mg
Pentadecansäure	3 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	99 mg	134 mg
Heptadecansäure	6 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	38 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	150 mg	203 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	21 mg	28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	98 mg	132 mg
Eicosensäure	16 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	6 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	141 mg	191 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8 mg	11 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	69 mg	93 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	11 mg	15 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	147 mg	199 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	261 mg	353 mg
Langkettige Fettsäuren	552 mg	746 mg
Glycerin und Lipoide	236 mg	319 mg
Cholesterin	70 mg	95 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,3 P
P3	0,7 P	0,9 P
P4	0,6 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	4,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,8 g	1,1 g
Rohprotein	16,1 g	21,8 g

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