Scholle Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Scholle Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	369 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	88 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	201 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	228 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	147 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.346 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.666 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.279 µg (≈ 31 % NW) 31 %	5.999 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	469 µg (≈ 8 % NW) 8 %	533 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	252 µg (≈ 18 % NW) 18 %	286 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg (≈ 28 %) 28 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	879 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	999 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	394 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	448 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	3 g (≈ 51 %) 51 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	8,2 mEq
Natrium	901 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.024 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Kalium	260 mg (≈ 7 % NW) 7 %	295 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	49 mg (≈ 5 % NW) 5 %	56 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	191 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	202 mg	230 mg
Chlorid	1.363 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.549 mg (≈ 67 %) 67 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	759 µg (≈ 6 % NW) 6 %	863 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	441 µg (≈ 5 % NW) 5 %	501 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	127 µg (≈ 10 % NW) 10 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	45 µg (≈ 23 % NW) 23 %	51 µg (≈ 26 %) 26 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	847 mg (≈ 56 % NW) 56 %	963 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.376 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.564 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	1.626 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.848 mg (≈ 82 %) 82 %	2.250 mg
Methionin	459 mg (≈ 59 % NW) 59 %	522 mg (≈ 67 %) 67 %	780 mg
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	200 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Phenylalanin	670 mg (≈ 216 % NW) 216 %	761 mg (≈ 246 %) 246 %	310 mg
Tyrosin	583 mg (≈ 31 % NW) 31 %	663 mg (≈ 35 %) 35 %	1.875 mg
Threonin	794 mg (≈ 71 % NW) 71 %	902 mg (≈ 80 %) 80 %	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	200 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	935 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.063 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.058 mg	1.202 mg
Histidin	459 mg (≈ 61 % NW) 61 %	522 mg (≈ 70 %) 70 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.159 mg	10.408 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.130 mg	1.284 mg
Asparaginsäure	1.730 mg	1.966 mg
Glutaminsäure	2.506 mg	2.848 mg
Glycin	759 mg	863 mg
Prolin	670 mg	761 mg
Serin	811 mg	922 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.606 mg	8.643 mg
Harnsäure	128 mg	145 mg
Purin	53 mg	60 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	356 mg	405 mg
Omega 6 Fettsäuren	107 mg	122 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,30 :1	0,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,31 :1	0,35
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	48 mg	55 mg
Pentadecansäure	6 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	216 mg	245 mg
Heptadecansäure	5 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	36 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	312 mg	355 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	194 mg	220 mg
Heptadecensäure	13 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	238 mg	270 mg
Eicosensäure	48 mg	55 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	34 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	523 mg	594 mg
Hexadecadiensäure	13 mg	15 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9 mg	10 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	28 mg	32 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	84 mg	95 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	131 mg	149 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	48 mg	55 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	140 mg	159 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	476 mg	541 mg
Langkettige Fettsäuren	1.311 mg	1.490 mg
Glycerin und Lipoide	562 mg	639 mg
Cholesterin	41 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,2 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	3,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	2,1 g
Rohprotein	17,2 g	19,5 g

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