Seezunge roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	366 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	92 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	115 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.000 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3.448 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.167 µg (≈ 30 % NW) 30 %	5.939 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	345 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	287 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg (≈ 29 %) 29 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	6 µg (≈ 29 %) 29 %	20 µg
Vitamin E	360 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	414 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	5,0 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	115 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	309 mg (≈ 8 % NW) 8 %	355 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	56 mg (≈ 16 %) 16 %	350 mg
Phosphor	124 mg (≈ 18 % NW) 18 %	143 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	178 mg (≈ 8 % NW) 8 %	205 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	920 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	420 µg (≈ 5 % NW) 5 %	483 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	126 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	28 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	920 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.057 mg (≈ 70 %) 70 %	1.500 mg
Leucin	1.660 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.908 mg (≈ 65 %) 65 %	2.925 mg
Lysin	1.860 mg (≈ 83 % NW) 83 %	2.138 mg (≈ 95 %) 95 %	2.250 mg
Methionin	590 mg (≈ 76 % NW) 76 %	678 mg (≈ 87 %) 87 %	780 mg
Cystein	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	483 mg (≈ 156 %) 156 %	310 mg
Phenylalanin	760 mg (≈ 245 % NW) 245 %	874 mg (≈ 282 %) 282 %	310 mg
Tyrosin	620 mg (≈ 33 % NW) 33 %	713 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	1.100 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.264 mg (≈ 112 %) 112 %	1.125 mg
Tryptophan	130 mg (≈ 43 % NW) 43 %	149 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	1.030 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.184 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	1.140 mg	1.310 mg
Histidin	470 mg (≈ 63 % NW) 63 %	540 mg (≈ 72 %) 72 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.520 mg	9.793 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.340 mg	1.540 mg
Asparaginsäure	2.090 mg	2.402 mg
Glutaminsäure	3.170 mg	3.644 mg
Glycin	1.140 mg	1.310 mg
Prolin	890 mg	1.023 mg
Serin	950 mg	1.092 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.580 mg	11.011 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	414 mg	476 mg
Omega 6 Fettsäuren	168 mg	193 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,41 :1	0,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,42 :1	0,49
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	79 mg	91 mg
Pentadecansäure	10 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	349 mg	401 mg
Heptadecansäure	7 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	83 mg	95 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	542 mg	623 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	113 mg	130 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	260 mg	299 mg
Eicosensäure	30 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	415 mg	477 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	119 mg	137 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	17 mg	20 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	16 mg	18 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	33 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	46 mg	53 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	102 mg	117 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	231 mg	266 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	582 mg	669 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	50 mg	57 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,2 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	2,1 g
Rohprotein	18,1 g	20,8 g

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