Seezunge gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 80 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Seezunge Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	331 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	105 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	54 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.500 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3.205 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.433 µg (≈ 26 % NW) 26 %	5.683 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	256 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	208 µg (≈ 15 % NW) 15 %	267 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,3 µg (≈ 32 %) 32 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	6 µg (≈ 32 %) 32 %	20 µg
Vitamin E	364 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	467 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	4,7 mEq
Natrium	101 mg (≈ 7 % NW) 7 %	129 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	276 mg (≈ 7 % NW) 7 %	354 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	50 mg (≈ 14 % NW) 14 %	64 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	125 mg (≈ 18 % NW) 18 %	160 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	191 mg (≈ 8 % NW) 8 %	245 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	762 µg (≈ 6 % NW) 6 %	977 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	641 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	118 µg (≈ 3 % NW) 3 %	151 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	30 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	821 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.053 mg (≈ 70 %) 70 %	1.500 mg
Leucin	1.482 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.900 mg (≈ 65 %) 65 %	2.925 mg
Lysin	1.661 mg (≈ 74 % NW) 74 %	2.129 mg (≈ 95 %) 95 %	2.250 mg
Methionin	527 mg (≈ 68 % NW) 68 %	676 mg (≈ 87 %) 87 %	780 mg
Cystein	375 mg (≈ 121 % NW) 121 %	481 mg (≈ 155 %) 155 %	310 mg
Phenylalanin	679 mg (≈ 219 % NW) 219 %	871 mg (≈ 281 %) 281 %	310 mg
Tyrosin	554 mg (≈ 30 % NW) 30 %	710 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	982 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.259 mg (≈ 112 %) 112 %	1.125 mg
Tryptophan	116 mg (≈ 39 % NW) 39 %	149 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	920 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.179 mg (≈ 60 %) 60 %	1.950 mg
Arginin	1.018 mg	1.305 mg
Histidin	420 mg (≈ 56 % NW) 56 %	538 mg (≈ 72 %) 72 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.608 mg	9.754 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.196 mg	1.533 mg
Asparaginsäure	1.866 mg	2.392 mg
Glutaminsäure	2.830 mg	3.628 mg
Glycin	1.018 mg	1.305 mg
Prolin	795 mg	1.019 mg
Serin	848 mg	1.087 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.553 mg	10.965 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	394 mg	505 mg
Omega 6 Fettsäuren	159 mg	204 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,40 :1	0,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,42 :1	0,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	75 mg	96 mg
Pentadecansäure	10 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	332 mg	426 mg
Heptadecansäure	7 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	79 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	516 mg	662 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	108 mg	138 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	248 mg	318 mg
Eicosensäure	29 mg	37 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	11 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	396 mg	508 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	113 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg	22 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	15 mg	19 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	31 mg	40 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	44 mg	56 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	97 mg	124 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	220 mg	282 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	553 mg	709 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	60 mg	77 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,2 P
P2	1,9 P	2,4 P
P3	0,9 P	1,2 P
P4	0,8 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,8 g	2,3 g
Rohprotein	16,2 g	20,7 g

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