Stint gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 83 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Stint Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	422 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	11 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.631 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.631 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.531 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.531 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	640 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	260 µg (≈ 19 % NW) 19 %	260 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	32 µg (≈ 71 % NW) 71 %	32 µg (≈ 71 %) 71 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	37 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,9 µg (≈ 97 % NW) 97 %	3,9 µg (≈ 97 %) 97 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (168 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	4 µg (≈ 21 %) 21 %	20 µg
Vitamin E	1.952 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.952 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,42 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,42 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,22 :1
PRAL-Wert	10,9 mEq
Natrium	166 mg (≈ 11 % NW) 11 %	166 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	379 mg (≈ 9 % NW) 9 %	379 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	276 mg (≈ 39 % NW) 39 %	276 mg (≈ 39 %) 39 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	250 mg (≈ 11 % NW) 11 %	250 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.650 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.650 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	1.450 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.450 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	150 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	125 µg (≈ 3 % NW) 3 %	125 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	94 µg (≈ 47 % NW) 47 %	94 µg (≈ 47 %) 47 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	955 mg (≈ 64 % NW) 64 %	955 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.682 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.682 mg (≈ 58 %) 58 %	2.925 mg
Lysin	1.905 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.905 mg (≈ 85 %) 85 %	2.250 mg
Methionin	614 mg (≈ 79 % NW) 79 %	614 mg (≈ 79 %) 79 %	780 mg
Cystein	221 mg (≈ 71 % NW) 71 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	810 mg (≈ 261 % NW) 261 %	810 mg (≈ 261 %) 261 %	310 mg
Tyrosin	698 mg (≈ 37 % NW) 37 %	698 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	910 mg (≈ 81 % NW) 81 %	910 mg (≈ 81 %) 81 %	1.125 mg
Tryptophan	234 mg (≈ 78 % NW) 78 %	234 mg (≈ 78 %) 78 %	300 mg
Valin	1.069 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.069 mg (≈ 55 %) 55 %	1.950 mg
Arginin	1.237 mg	1.237 mg
Histidin	609 mg (≈ 81 % NW) 81 %	609 mg (≈ 81 %) 81 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.788 mg	8.788 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.250 mg	1.250 mg
Asparaginsäure	2.128 mg	2.128 mg
Glutaminsäure	3.093 mg	3.093 mg
Glycin	994 mg	994 mg
Prolin	732 mg	732 mg
Serin	846 mg	846 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.043 mg	9.043 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	404 mg	404 mg
Omega 6 Fettsäuren	147 mg	147 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,36 :1	0,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,40 :1	0,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	97 mg	97 mg
Pentadecansäure	7 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	237 mg	237 mg
Heptadecansäure	8 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	52 mg	52 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	409 mg	409 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	100 mg	100 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	369 mg	369 mg
Eicosensäure	122 mg	122 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	16 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	608 mg	608 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	125 mg	125 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	119 mg	119 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	52 mg	52 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	190 mg	190 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	553 mg	553 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	89 mg	89 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,2 P
P2	2,4 P	2,4 P
P3	1,1 P	1,1 P
P4	1,0 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	1,9 g
Rohprotein	17,8 g	17,8 g

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