Stint tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Stint Präserve, abgetropft

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Stint roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	359 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	94 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	9 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	141 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.450 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.706 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.733 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.568 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	753 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	260 µg (≈ 19 % NW) 19 %	306 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	30 µg (≈ 67 % NW) 67 %	35 µg (≈ 78 %) 78 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,4 µg (≈ 86 % NW) 86 %	4,0 µg (≈ 101 %) 101 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (158 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 23 %) 23 %	20 µg
Vitamin E	1.562 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.838 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,42 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	8,8 mEq
Natrium	156 mg (≈ 10 % NW) 10 %	184 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	420 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	245 mg (≈ 35 % NW) 35 %	288 mg (≈ 41 %) 41 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	235 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.550 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.824 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	1.160 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.365 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	153 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	79 µg (≈ 40 % NW) 40 %	93 µg (≈ 46 %) 46 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	804 mg (≈ 54 % NW) 54 %	946 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Leucin	1.416 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.666 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	1.604 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.887 mg (≈ 84 %) 84 %	2.250 mg
Methionin	517 mg (≈ 66 % NW) 66 %	608 mg (≈ 78 %) 78 %	780 mg
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	219 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	682 mg (≈ 220 % NW) 220 %	802 mg (≈ 259 %) 259 %	310 mg
Tyrosin	588 mg (≈ 31 % NW) 31 %	692 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	766 mg (≈ 68 % NW) 68 %	901 mg (≈ 80 %) 80 %	1.125 mg
Tryptophan	197 mg (≈ 66 % NW) 66 %	232 mg (≈ 77 %) 77 %	300 mg
Valin	900 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.059 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.042 mg	1.226 mg
Histidin	513 mg (≈ 68 % NW) 68 %	604 mg (≈ 80 %) 80 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.399 mg	8.705 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.053 mg	1.239 mg
Asparaginsäure	1.792 mg	2.108 mg
Glutaminsäure	2.605 mg	3.065 mg
Glycin	837 mg	985 mg
Prolin	616 mg	725 mg
Serin	712 mg	838 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.615 mg	8.959 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	359 mg	422 mg
Omega 6 Fettsäuren	131 mg	154 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,36 :1	0,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,40 :1	0,47
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	86 mg	101 mg
Pentadecansäure	6 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	211 mg	248 mg
Heptadecansäure	7 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	46 mg	54 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	364 mg	428 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	89 mg	105 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	328 mg	386 mg
Eicosensäure	108 mg	127 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	14 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	540 mg	635 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	111 mg	131 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	106 mg	125 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	46 mg	54 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	169 mg	199 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	492 mg	579 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	71 mg	84 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,2 P
P2	2,0 P	2,4 P
P3	0,9 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,7 g	2,0 g
Rohprotein	15,0 g	17,7 g

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