Stint tiefgefroren, gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Stint gedünstet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	324 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	106 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	10 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	130 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.208 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.569 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.141 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5.378 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	533 µg (≈ 9 % NW) 9 %	692 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	286 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	29 µg (≈ 64 % NW) 64 %	38 µg (≈ 84 %) 84 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,3 µg (≈ 82 % NW) 82 %	4,3 µg (≈ 106 %) 106 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (150 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	5 µg (≈ 24 %) 24 %	20 µg
Vitamin E	1.581 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	2.053 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,37 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,48 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	8,7 mEq
Natrium	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	205 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	319 mg (≈ 8 % NW) 8 %	414 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	78 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	248 mg (≈ 35 % NW) 35 %	322 mg (≈ 46 %) 46 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	214 mg (≈ 9 % NW) 9 %	278 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.480 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.922 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	1.380 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.792 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	182 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	139 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	75 µg (≈ 38 % NW) 38 %	97 µg (≈ 49 %) 49 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	718 mg (≈ 48 % NW) 48 %	932 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	1.264 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.642 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	1.432 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.860 mg (≈ 83 %) 83 %	2.250 mg
Methionin	462 mg (≈ 59 % NW) 59 %	600 mg (≈ 77 %) 77 %	780 mg
Cystein	166 mg (≈ 54 % NW) 54 %	216 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Phenylalanin	609 mg (≈ 196 % NW) 196 %	791 mg (≈ 255 %) 255 %	310 mg
Tyrosin	525 mg (≈ 28 % NW) 28 %	682 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	684 mg (≈ 61 % NW) 61 %	888 mg (≈ 79 %) 79 %	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	229 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	804 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.044 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	930 mg	1.208 mg
Histidin	458 mg (≈ 61 % NW) 61 %	595 mg (≈ 79 %) 79 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.607 mg	8.581 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	940 mg	1.221 mg
Asparaginsäure	1.600 mg	2.078 mg
Glutaminsäure	2.326 mg	3.021 mg
Glycin	747 mg	970 mg
Prolin	550 mg	714 mg
Serin	636 mg	826 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.799 mg	8.830 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	342 mg	444 mg
Omega 6 Fettsäuren	126 mg	164 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,37 :1	0,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,41 :1	0,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	82 mg	106 mg
Pentadecansäure	6 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	201 mg	261 mg
Heptadecansäure	7 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	44 mg	57 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	348 mg	452 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	85 mg	110 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	312 mg	405 mg
Eicosensäure	103 mg	134 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	13 mg	17 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	514 mg	668 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	106 mg	138 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	36 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	101 mg	131 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	44 mg	57 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	161 mg	209 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	470 mg	610 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	85 mg	110 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,2 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	0,9 P	1,1 P
P4	0,8 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	2,1 g
Rohprotein	13,4 g	17,4 g

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