Renke tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 71 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, roh

Renke Konserve in Öl

Renke Konserve in Öl, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	425 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	2.410 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	2.363 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.403,00	2.355,88
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.300 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.235 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.300 µg (≈ 37 % NW) 37 %	6.176 µg (≈ 36 %) 36 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	627 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	380 µg (≈ 27 % NW) 27 %	373 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	10 µg (≈ 22 %) 22 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	8,82
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	6,86
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,9 µg (≈ 74 %) 74 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	630 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	618 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	69 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	383 mg (≈ 10 % NW) 10 %	375 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	242 mg (≈ 35 % NW) 35 %	237 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	250 mg	245 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.085 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.528 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.498 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	156 µg (≈ 12 % NW) 12 %	153 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.342 mg	9.159 mg
Isoleucin	864 mg (≈ 58 % NW) 58 %	847 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	1.404 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.376 mg (≈ 47 %) 47 %	2.925 mg
Lysin	1.656 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.624 mg (≈ 72 %) 72 %	2.250 mg
Methionin	468 mg (≈ 60 % NW) 60 %	459 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Phenylalanin	684 mg (≈ 221 % NW) 221 %	671 mg (≈ 216 %) 216 %	310 mg
Threonin	810 mg (≈ 72 % NW) 72 %	794 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	176 mg (≈ 59 %) 59 %	300 mg
Tyrosin	594 mg (≈ 32 % NW) 32 %	582 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Valin	954 mg (≈ 49 % NW) 49 %	935 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.080 mg	1.059 mg
Histidin	468 mg (≈ 62 % NW) 62 %	459 mg (≈ 61 %) 61 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.152 mg	1.129 mg
Asparaginsäure	1.764 mg	1.729 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	176 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Glutaminsäure	2.556 mg	2.506 mg
Glycin	774 mg	759 mg
Prolin	684 mg	671 mg
Serin	828 mg	812 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	824 mg	808 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	116 mg	114 mg
Pentadecansäure	14 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	549 mg	538 mg
Heptadecansäure	29 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	116 mg	114 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.095 mg	1.074 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	260,00	254,90
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	601,00	589,22
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	144,00	141,18
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	87,00	85,29
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	970 mg	951 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	58,00	56,86
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	43,00	42,16
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	231,00	226,47
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	58,00	56,86
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	433,00	424,51
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	58,00	56,86
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	17,00	16,67
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	13,73
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	58,00	56,86
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	60 mg	59 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,3 g

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