Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 31 %

Andere suchten auch nach

Seelachs im Backteig, tiefgefroren

Buckellachs

Königslachs roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	868 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	105 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	338 µg (≈ 28 % NW) 28 %	163 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.989 µg (≈ 60 % NW) 60 %	4.322 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.139 µg (≈ 83 % NW) 83 %	6.798 µg (≈ 40 %) 40 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	481 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	550 µg (≈ 39 % NW) 39 %	264 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,4 µg (≈ 110 % NW) 110 %	2,1 µg (≈ 53 %) 53 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 10 %) 10 %	20 µg
Vitamin E	1.900 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	913 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	11,5 mEq
Natrium	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	421 mg (≈ 11 % NW) 11 %	202 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	261 mg (≈ 37 % NW) 37 %	125 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	262 mg	126 mg
Chlorid	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	255 µg (≈ 2 % NW) 2 %	123 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	192 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	1.092 mg (≈ 73 % NW) 73 %	525 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.829 mg (≈ 63 % NW) 63 %	879 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	2.138 mg (≈ 95 % NW) 95 %	1.028 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	712 mg (≈ 91 % NW) 91 %	342 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	273 mg (≈ 88 % NW) 88 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	950 mg (≈ 306 % NW) 306 %	457 mg (≈ 147 %) 147 %	310 mg
Tyrosin	784 mg (≈ 42 % NW) 42 %	377 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	1.081 mg (≈ 96 % NW) 96 %	520 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	309 mg (≈ 103 % NW) 103 %	149 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	1.271 mg (≈ 65 % NW) 65 %	611 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.378 mg	663 mg
Histidin	606 mg (≈ 81 % NW) 81 %	291 mg (≈ 39 %) 39 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.988 mg	4.802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.401 mg	674 mg
Asparaginsäure	2.328 mg	1.119 mg
Glutaminsäure	3.313 mg	1.593 mg
Glycin	1.152 mg	554 mg
Prolin	808 mg	388 mg
Serin	902 mg	434 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.904 mg	4.762 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.908 mg	1.398 mg
Omega 6 Fettsäuren	971 mg	467 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,33 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,37 :1	0,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	637 mg	306 mg
Pentadecansäure	44 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.567 mg	753 mg
Heptadecansäure	55 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	163 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	11 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	15 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.698 mg	1.297 mg
Tetradecensäure	7 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	657 mg	316 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.430 mg	1.168 mg
Eicosensäure	802 mg	386 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	101 mg	49 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.997 mg	1.922 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	825 mg	397 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	279 mg	134 mg
Stearidonsäure Omega 3	250 mg	120 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	66 mg	32 mg
Eicosatriensäure Omega 6	26 mg	13 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	54 mg	26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	784 mg	377 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	341 mg	164 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.254 mg	603 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.895 mg	1.873 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	73 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,5 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,1 P
P4	4,2 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,6 g	6,1 g
Rohprotein	19,9 g	9,6 g

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