Seeforelle geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)120 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 73 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Seeforelle Präserve
Seeforelle Konserve
Seeforelle Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)120 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)502 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser73 g (≈ 2 % NW)
2 % 		61 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		12 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent14 µg
12 µg
Retinol14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		12 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin75 µg  (25 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		63 µg (≈ 6 %)
6 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin94 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		78 µg (≈ 7 %)
7 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.107 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		1.756 µg (≈ 12 %)
12 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.740 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		4.783 µg (≈ 28 %)
28 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.342 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.118 µg (≈ 19 %)
19 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin179 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		149 µg (≈ 11 %)
11 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)8 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		7 µg (≈ 15 %)
15 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure5 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin4,0 µg (≈ 100 % NW)
100 % 		3,3 µg (≈ 83 %)
83 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.338 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		1.115 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole22 µg  (880 i.E.) (≈ 110 % NW)
110 % 		18 µg (≈ 92 %)
92 %		20 µg
Vitamin E1.003 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		836 µg (≈ 6 %)
6 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,11 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,09 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,09 :1
PRAL-Wert9,7 mEq
Natrium42 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		35 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium394 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		328 mg (≈ 8 %)
8 %		4.000 mg
Calcium21 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		18 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium27 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		23 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor225 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		188 mg (≈ 27 %)
27 %		700 mg
Schwefel234 mg
195 mg
Chlorid67 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		56 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen758 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		632 µg (≈ 5 %)
5 %		12.500 µg
Zink1.215 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		1.013 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer201 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		168 µg (≈ 13 %)
13 %		1.250 µg
Mangan33 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		28 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid33 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		28 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin1.044 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		870 mg (≈ 58 %)
58 %		1.500 mg
Leucin1.698 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		1.415 mg (≈ 48 %)
48 %		2.925 mg
Lysin2.001 mg (≈ 89 % NW)
89 % 		1.668 mg (≈ 74 %)
74 %		2.250 mg
Methionin566 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		472 mg (≈ 60 %)
60 %		780 mg
Cystein218 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		182 mg (≈ 59 %)
59 %		310 mg
Phenylalanin827 mg (≈ 267 % NW)
267 % 		689 mg (≈ 222 %)
222 %		310 mg
Tyrosin718 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		598 mg (≈ 32 %)
32 %		1.875 mg
Threonin980 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		817 mg (≈ 73 %)
73 %		1.125 mg
Tryptophan218 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		182 mg (≈ 61 %)
61 %		300 mg
Valin1.153 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		961 mg (≈ 49 %)
49 %		1.950 mg
Arginin1.306 mg
1.088 mg
Histidin566 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		472 mg (≈ 63 %)
63 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.295 mg
9.413 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.393 mg
1.161 mg
Asparaginsäure2.133 mg
1.777 mg
Glutaminsäure3.090 mg
2.575 mg
Glycin936 mg
780 mg
Prolin827 mg
689 mg
Serin1.001 mg
834 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.380 mg
7.817 mg
Harnsäure212 mg
177 mg
Purin88 mg
73 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren929 mg
774 mg
Omega 6 Fettsäuren234 mg
195 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,25 :1
0,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,30 :1
0,25
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure3 mg
3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure80 mg
67 mg
Pentadecansäure16 mg
13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure622 mg
518 mg
Heptadecansäure48 mg
40 mg
Octadecansäure / Stearinsäure160 mg
133 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren929 mg
774 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure294 mg
245 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9641 mg
534 mg
Eicosensäure96 mg
80 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 944 mg
37 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 916 mg
13 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.091 mg
909 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6144 mg
120 mg
ALA - Linolensäure Omega 3160 mg
133 mg
Stearidonsäure Omega 348 mg
40 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 619 mg
16 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 671 mg
59 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3160 mg
133 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure19 mg
16 mg
Docosapentaensäure Omega 384 mg
70 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3477 mg
398 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.182 mg
985 mg
Langkettige Fettsäuren3.202 mg
2.668 mg
Glycerin und Lipoide356 mg
297 mg
Cholesterin64 mg
53 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,7 P
2,2 P
P22,9 P
2,4 P
P31,6 P
1,4 P
P41,5 P
1,3 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,4 g
1,1 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett3,6 g
3,0 g
Rohprotein21,4 g
17,8 g
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