Barsch geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 91 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 26 %

Andere suchten auch nach

Barsch tiefgefroren gegart

Barsch gesalzen

Barsch frisch Fischzuschnitt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	364 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	6 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	63 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	72 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.363 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.567 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.630 µg (≈ 27 % NW) 27 %	5.322 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	149 µg (≈ 2 % NW) 2 %	171 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	180 µg (≈ 13 % NW) 13 %	207 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg (≈ 29 %) 29 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.343 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.544 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.480 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.701 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	9,6 mEq
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	278 mg (≈ 7 % NW) 7 %	320 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	216 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	269 mg	309 mg
Chlorid	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	856 µg (≈ 7 % NW) 7 %	984 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.242 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.428 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	154 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	939 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.079 mg (≈ 72 %) 72 %	1.500 mg
Leucin	1.525 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.753 mg (≈ 60 %) 60 %	2.925 mg
Lysin	1.801 mg (≈ 80 % NW) 80 %	2.070 mg (≈ 92 %) 92 %	2.250 mg
Methionin	508 mg (≈ 65 % NW) 65 %	584 mg (≈ 75 %) 75 %	780 mg
Cystein	196 mg (≈ 63 % NW) 63 %	225 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Phenylalanin	743 mg (≈ 240 % NW) 240 %	854 mg (≈ 275 %) 275 %	310 mg
Tyrosin	645 mg (≈ 34 % NW) 34 %	741 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	880 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.011 mg (≈ 90 %) 90 %	1.125 mg
Tryptophan	196 mg (≈ 65 % NW) 65 %	225 mg (≈ 75 %) 75 %	300 mg
Valin	1.036 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.191 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	1.174 mg	1.349 mg
Histidin	508 mg (≈ 68 % NW) 68 %	584 mg (≈ 78 %) 78 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.151 mg	11.668 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.252 mg	1.439 mg
Asparaginsäure	1.917 mg	2.203 mg
Glutaminsäure	2.778 mg	3.193 mg
Glycin	841 mg	967 mg
Prolin	743 mg	854 mg
Serin	899 mg	1.033 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.430 mg	9.690 mg
Harnsäure	138 mg	159 mg
Purin	58 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	177 mg	203 mg
Omega 6 Fettsäuren	41 mg	47 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,23 :1	0,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,24 :1	0,28
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	31 mg
Pentadecansäure	3 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	107 mg	123 mg
Heptadecansäure	12 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	30 mg	34 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	179 mg	206 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	61 mg	70 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	107 mg	123 mg
Eicosensäure	21 mg	24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	198 mg	228 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	15 mg	17 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	11 mg	13 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	47 mg	54 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	18 mg	21 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	92 mg	106 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	218 mg	251 mg
Langkettige Fettsäuren	595 mg	684 mg
Glycerin und Lipoide	255 mg	293 mg
Cholesterin	77 mg	89 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,1 P
P2	2,0 P	2,3 P
P3	0,8 P	0,9 P
P4	0,7 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,9 g	1,0 g
Rohprotein	19,0 g	21,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe