Zander Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 92 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Zander frisch Fischzuschnitt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	348 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	23 g (≈ 44 %) 44 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	93 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	129 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	176 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.355 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.633 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.522 µg (≈ 27 % NW) 27 %	5.448 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	99 µg (≈ 2 % NW) 2 %	119 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	141 µg (≈ 10 % NW) 10 %	170 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,2 µg (≈ 30 %) 30 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	587 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	707 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	725 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	873 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	3 g (≈ 52 %) 52 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	857 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.033 mg (≈ 69 %) 69 %	1.500 mg
Kalium	317 mg (≈ 8 % NW) 8 %	382 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	196 mg (≈ 28 %) 28 %	700 mg
Schwefel	202 mg	243 mg
Chlorid	1.290 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.554 mg (≈ 68 %) 68 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	637 µg (≈ 5 % NW) 5 %	767 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	693 µg (≈ 8 % NW) 8 %	835 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	107 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	909 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.095 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	1.477 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.780 mg (≈ 61 %) 61 %	2.925 mg
Lysin	1.738 mg (≈ 77 % NW) 77 %	2.094 mg (≈ 93 %) 93 %	2.250 mg
Methionin	491 mg (≈ 63 % NW) 63 %	592 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	229 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	720 mg (≈ 232 % NW) 232 %	867 mg (≈ 280 %) 280 %	310 mg
Tyrosin	625 mg (≈ 33 % NW) 33 %	753 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	852 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.027 mg (≈ 91 %) 91 %	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	229 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	1.003 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.208 mg (≈ 62 %) 62 %	1.950 mg
Arginin	1.136 mg	1.369 mg
Histidin	491 mg (≈ 65 % NW) 65 %	592 mg (≈ 79 %) 79 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.822 mg	11.834 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.212 mg	1.460 mg
Asparaginsäure	1.855 mg	2.235 mg
Glutaminsäure	2.687 mg	3.237 mg
Glycin	814 mg	981 mg
Prolin	720 mg	867 mg
Serin	871 mg	1.049 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.159 mg	9.830 mg
Harnsäure	108 mg	130 mg
Purin	45 mg	54 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	152 mg	183 mg
Omega 6 Fettsäuren	33 mg	40 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,22 :1	0,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,23 :1	0,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	28 mg
Pentadecansäure	3 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	90 mg	108 mg
Heptadecansäure	10 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	25 mg	30 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	151 mg	182 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	52 mg	63 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	90 mg	108 mg
Eicosensäure	18 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	8 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	168 mg	202 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	13 mg	16 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	8 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	9 mg	11 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	39 mg	47 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	15 mg	18 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	81 mg	98 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	185 mg	223 mg
Langkettige Fettsäuren	504 mg	607 mg
Glycerin und Lipoide	216 mg	260 mg
Cholesterin	69 mg	83 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,1 P
P2	1,9 P	2,3 P
P3	0,7 P	0,8 P
P4	0,6 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	3,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	0,9 g
Rohprotein	18,3 g	22,1 g

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